鱼肉有脂肪吗？吃鱼肉有什么好处？

2018-09-13 11:23:19

鱼肉是我们餐桌上比较常见的一种肉类，它不同于别的肉鱼肉含有的对身体有益的物质非常的多。长期食用鱼肉蛋可以有效的降低血脂，还可以防止多种疾病的出现。

那么，鱼肉里面含有脂肪吗？

营养专家表示，鱼肉的脂肪含量非常的低，而且一般都属于饱和脂肪酸。长期食用都有很好的降低胆固醇的效果。鱼肉的味道十分的鲜美，不管是煮汤还是红烧，都会让人食欲大开。自古以来鱼肉都是比较喜爱的食物之一，鱼类的品种非常的多，口感也各不相同，但是营养价值都非常的高。不管是海水的鱼类还是淡水鱼营养价值都各不相同。

但是也有一部分鱼肉，是含有很高的脂肪，例如沙丁鱼，每一百克的沙拉肉里面就含有高达一百七十八卡路里，减肥的朋友不适合选择吃沙丁鱼。另外，秋刀鱼也还有高达四分之一的脂肪，长期食用的话也很难远离身体变胖的厄运。

还有银鳕鱼，营养价值非常的高，受到很多人的喜爱，不少人食用银鳕鱼的时候都会在上面浇一些烧烤汁，让它的味道散发的更加的浓郁。但是银鳕鱼的脂肪含量本身就很高，再加上高卡路里的烧汁，想要保持好身材的朋友，尽量少食用银鳕鱼。

吃鱼肉有什么好处有哪些？

1、吃鱼可以很好的降血脂

经常食用鱼肉的话，可以很好的降低血脂数值。医学研究显示，相同的血脂数值的朋友，在一段时间以后，经常吃鱼的人比不经常吃鱼的人血脂数值要降低百分之四十左右。

2、吃鱼易于消化

很多的食物都不是很容易消化，而鱼肉的质地非常的松软，很容易被人们消化和吸收。鱼肉里面的蛋白质结构肌肉的纤维结构也比较短，水分含量非常的高，吸收率可高达百分之九十以上。

3、常吃鱼会使人变聪明

鱼肉里面含有比较丰富的DNA，在人的身体里面元素存在于视网膜以及视神经中，DNA不但可以维持人们视网膜的正常运作，还可以有利于智力的开发和发育，所以多吃鱼肉可以让人们的智力变高。

另外，鱼肉还含有非常丰富的蛋白质，每500克的鱼肉里面就含有相当于600克的鸡蛋，和800克的猪肉的蛋白质含量。可以有效调节人们身体里面的水分平衡，提高身体的免疫能力，特别适合身体正在发育的青少年。