古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
家里有很多老人喜欢蒸着吃水果,其实一些水果煮起来相当于药补,养生价值比生吃效果会更好,那就跟着小编来了解一下哪些水果煮着吃营养价值高。
哪些水果煮着吃营养价值高?
1、蒸苹果
把一个苹果洗干净带皮切成块,放在锅里面蒸五分钟就可以了,苹果里面含有大量的果胶,能够有效的缓解便秘,不仅仅可以吸收毒素和细菌,同时也能够止泻。
2、蒸红枣
把红枣洗干净放在蒸笼里蒸20分钟就可以吃了,枣具有补血养颜的功效,如果生吃的话不适合于脾胃虚弱的人群,如果蒸着吃的话,甜而软,特别容易消化。
3、蒸香蕉
把一根香蕉剥去皮,锅里面放入油香蕉炸至两面金黄,放入少量的蜂蜜就可以了,香蕉具有清热润肠的功效,但是性寒,不适合于体质虚弱以及脾胃虚寒的人群,煎制香蕉寒性已经被破坏,具有补中益气的功效,适合于所有年龄段的人群。
4、煮荔枝
需要300颗荔枝,适量的红枣和冰糖荔枝去除核洗干净放在清水里泡五分钟左右,在锅里面加入盛上水,把水烧开,倒入冰糖红枣和荔枝一起煮就可以了,荔枝虽然香甜美味,但是吃太多容易上火。若是把荔枝煲糖水喝的话,能够清火祛燥。
5、煮雪梨
把15克银耳放在水里浸泡半刻钟撕成小块,雪梨去皮和核切成块,全部放在锅里面倒入1000毫升的水,大火烧开之后再用小火煮30分钟,最后放入冰糖就可以了,煮过的雪梨能够润肺止咳,保护嗓子。
6、煮桃子
把400克新鲜的黄桃洗干净去皮和核切成块,锅里面加入1500毫升的水,烧开之后放入糖和冰糖,大火煮开之后再用小火煮20分钟就可,桃子煮熟之后会破坏膳食纤维,容易被消化,具有润燥的功效。
7、煮山楂
把300克山楂洗干净去核,锅里面加入适量水,放入冰糖和山楂,大火煮开之后再用小火煮20分钟就可以了,山楂里面含有的果酸和有机酸,要是生吃的话会刺激胃部,蒸熟之后具有活血化瘀以及健脾开胃的功效,同时也可以帮助减肥。
温馨提示
以上水果都是都可以蒸着吃,养生效果非常的好,适合于每个年龄段的人群。要选择正确的蒸水果方法,以免让营养物质流失。
(责任编辑:麦琼璇 )
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