古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
如果经常在家里煲粥,除了大米、小米外,相信不少人还会搭配其他的谷类食物,以增加口感,还让营养更均衡,例如莲子、薏米、红小豆之类的养生佳品是煲粥常加的“营养佐料”。其中,莲子是一种天然营养保健食品,素有“莲参”之称,具有养阳、养血、润肺、养心、延年益寿的作用。
常吃莲子对身体好处多多:
第一,营养丰富。莲子富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、钾、镁、锰等矿物元素,有研究表明,莲子中含大量的磷,是构成骨骼和牙齿的主要成分,同时对维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和电解质酸碱平衡有作用。
第二,维持肌肉兴奋性,辅助调理心律。莲子中的钾维持肌肉的兴奋性,另外,莲子心中含多种生物碱、黄酮类,可清热降压,辅助调理心律不齐导致的心悸症状。莲子、百合、麦冬搭配,能够养心安神,适合心肾不交引起的失眠、心悸等症状。
第三,补肾固精,健脾安神。莲子、薏米、芡实搭配可以健脾止泻、固肾涩精,适合大便溏泄、男子遗精遗尿等症状的调理治疗。
第四,防癌抗癌。据研究,莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有一定的抑制作用,常吃莲子能在一定程度上增强人体的抗癌能力。
莲子虽好,但是不是所有人都可以吃。莲子适合中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人食用。另外,心慌、失眠多梦、遗精、慢性腹泻的人群常喝莲子煲粥,也有辅助治疗功效。但是一定要注意,莲子不适合大便燥结的人食用。另外,由于莲子是寒性的,体虚、脾胃虚寒的人要慎食,怀孕期间也要慎重食用。
(责任编辑:麦琼璇 )
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