汤要喝对才有营养 这几类人喝汤注意这些原则

到了冬季有一部分人群会通过喝汤的方式来养生，不仅仅能够提高身体的温度，同时也可以吸收里面的营养，但是对于特殊的人群来说，如果不注意喝汤的话，有可能会带来健康隐患。

哪些人群喝汤要谨慎？

1、痛风的人群不能喝肉汤

痛风患者身体里面的嘌呤已经出现了紊乱，所以要减少此物质的摄入。嘌呤属于水溶性物质，主要存在于海鲜以及肉类在炖煮的时候，会直接溶解在汤里面，对于痛风患者来说尽量不要喝海鲜汤、肉汤或者鱼汤。另外此类人群身体里面的脂肪量比较高，大量喝浓白汤或者油汤的话会不自觉的摄入油脂，从而引起并发症。

2、身体肥胖以及高血脂人群喝汤前要先把油撇掉

煮肉汤的时候会让里面的脂肪直接溶解在汤里面，从而增高了饱和脂肪，对于高血脂以及肥胖人群应该少喝汤类，如果特别喜欢喝的话可以把上面的一层油撇走。此类人群多喝一些蔬菜汤，因为里面含有大量的矿物质膳食纤维以及维生素，并且热量比较低。

3、糖尿病的人群谨慎喝甜汤

糖尿病的患者喝汤的时候不仅要注意清淡控制油以及盐，同时也不能喝甜汤。在喝汤里的时候会通过勾芡淀粉，这样可以增加浓度，但是会生高生糖的指数，对于糖尿病患者来说尽量少喝一些勾芡过的汤，如果汤里面有山药或者土豆等，尽量要少吃主食。

4、高血压的人群要控制盐及油

高血压人群在喝汤里的时候要少放一些盐，烹调鱼的时候要少放油，因为烹调油不仅会增加脂肪的含量，同时里面所含有的欧米茄六脂肪酸会直接导致心血管疾病的产生。小编推荐高血压患者选择不加糖的蔬菜汁或者绿茶，另外冠心病以及中风患者也要如此选择。

5、胃酸多的人千万不能空腹喝汤

对于胃酸比较多的人群来说不能喝鱼汤以及肉汤，不然会促进胃酸大量的分泌。吃饭前可以先吃一些少油的蔬菜，然后再吃鱼肉类，千万不能空腹大鱼大肉的吃。

温馨提示

胆囊炎患者千万不能喝一些浓汤，这类人群应该控制胆固醇以及脂肪的摄入，不能喝肉汤和鸡汤，另外要控制动物蛋白的摄入。