夏季饮食要注意4点，饮食卫生摆第一位

炎热夏季饮食以清热消暑为主，避免吃辛辣刺激性的食物，不然会引起心火。另外要以清淡容易消化为主，虽然夏季很热，但不能贪凉，不然引起胃肠道疾病。

夏季饮食要注意4点？

1、多吃苦味食物清热解暑

夏季多吃苦味食物，里面含有丰富的生物碱，能促进血液循环的速度，具有消暑清热的功效，同时舒张血管。推荐选择苦菜苦瓜，喝咖啡或者茶叶水等，缓解内心的烦躁不安，具有提神醒脑的效果，同时也能健脾利胃，提高食欲。夏季饮食尽量选择清淡具有滋阴功效的食物，比如鸭肉鲫鱼瘦肉或者薏米等祛暑化湿。

2、合理补钾补盐补维生素

夏季盐分跟随汗液和尿液排出体外，所以多吃咸味食物来达到水盐平衡，出汗太多会让钠离子流失，让人们没有食欲、全身无力。正好蔬菜和水果里面含有丰富的钾离子，推荐选择荔枝草莓香蕉芹菜等。夏季新陈代谢速度快，容易让身体缺乏维生素，可为身体补充含钙以及维生素丰富的西瓜西红柿黄瓜以及豆制品等。在夏季不能吃大补的食物，可选择清热解暑的绿豆粥、荷叶粥或者扁豆粥等。

3、饮食不能贪凉

炎热夏季喝冰镇冷饮或者雪糕却是很酸爽，而且能够祛暑降温，但不能吃太多，不然下降胃肠道温度，导致胃痉挛，诱发腹泻及腹部疼痛等，甚至紊乱胃肠的功能。夏季各种水产品也开始上市，营养丰富并且味道好，但在海鲜里面会含有一些寄生物，若没有经过高温消毒的话易引起传染病，所以不能吃半生不熟或者生水产品。

4、夏季饮食要注意卫生

夏季食物要现做现吃，所吃的蔬菜和水果要彻底的清洗干净并且做好消毒，食物腐烂变质会引起腹泻，尽量不要吃。吃凉拌菜时可以放入适量的醋或者蒜泥，不仅能提味同时达到了杀菌消毒的功效。

温馨提示

夏季不能把煮熟的食物和生肉生海鲜放在一起，不然会出现交叉感染。蔬菜或者水果生吃效果会更好，不会流失的纤维素以及维生素，生吃的蔬菜水果要彻底的清洗干净，防止农药的残留。虽然水果的营养价值高，但不能以水果来代替主食，容易影响到消化内分泌及免疫系统，另外水果里面的含糖量高，容易引起血糖升高。