端午为什么要吃粽子？哪些人群吃粽子有风险？

端午节吃粽子是中国流传已久的习俗，之所以在端午节吃粽子，是有一定的由来的。相传公元前340年，屈原不忍面临亡国之痛投河自尽，当地人为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中，粽子便由此改进而来并慢慢成为端午美食，除此之外，还有划龙舟、游汨罗等传统习俗都会在端午节进行，以此纪念屈原。

其中，粽子主要由糯米制作而成，再根据不同人的口味，加入其他的配料，值得注意的是，不是每一个人都适合吃粽子，部分人群吃粽子还有可能对身体造成危害。

哪些人吃粽子有风险？

1、痛风的患者

根据不同地方、不同习俗，粽子当中会夹着香菇、鲍鱼、干贝、鱿鱼等食材，这时，患有痛风病的患者一定要引起重视，避免食用，以免加大痛风病发的几率。

2、肠道疾病患者

肠胃不好的人群以及患有肠道疾病的患者最好不要吃粽子，因为粽子在煮熟这个过程当中会释放一种胶性物质，食用过后回增加患者体内消化酶的负荷，加重肠胃的负担，且糯米等食材，本就不易于消化吸收，如果长时间得不到很好的消化，就会刺激胃酸的分泌，加大食管炎、胃炎等消化道疾病的反复发作几率。

3、糖尿病患者

糖尿病患者主要就是尿液当中糖分过高而引发的一类疾病，一般来说，像红豆粽、红枣粽等都不适合糖尿病患者食用，此外，像粽子这种糯米制的食物本身糖分就很高，如果因为贪嘴而不加以克制，很有可能导致体内的血糖浓度以及尿糖浓度极速升高。因此，糖尿病患者在端午节期间，一定要减少对粽子的实用，以免导致疾病的恶化。

4、冠心病患者

患有冠心病的患者也不能够过多的食用粽子，否则会加大血液的粘稠浓度，严重的话影响自身血液正常的循环，且糯米粽子属于高脂肪、高蛋白、高糖分的食物，过多食用容易加重心脏负担以及导致体内缺血，从而引发心肌梗塞、心绞痛等其他心脑血管疾病。

5、老年人和儿童

相对正常的成年人来说，老年人和儿童的抵抗力以及消化能力都非常的弱，如果过量的食用像粽子这类糯米成分的食物，会导致胃部的胃酸增多，增加胃部的不适感。严重的话还会导致出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。

吃粽子已经成为了中国人的一种传统习俗，但是在食用之前，一定要看自己的体质是否适合吃粽子，只有健康饮食，才能避免消化不良、便秘等多种不好的现象，除此之外，在睡觉之前最好不要吃粽子，因为糯米的成分很难别消化，停留一夜，第二天会加大出现肚子疼痛的几率。