要想养生防癌 牢记这几个饮食小技巧有帮助

俗话说病从口入，癌症也是如此，没有注重饮食结构或者饮食不规律，会增加患上胃癌以及大肠癌的几率。必须要调整好饮食习惯，积极的预防癌症。

养生防癌的饮食习惯有哪些？

1、吃新鲜的食物

多吃新鲜的蔬菜以及水果，能够降低患上食道癌、喉癌以及咽癌的几率。在新鲜蔬菜和水果里面含有大量的类黄酮物质、抗氧化剂以及胡萝卜素等，具有抗癌和防癌功效。尤其是十字花科蔬菜里面含有的酚和醌，前者能够阻止癌细胞的代谢，后者能够重大致癌物质并且加快了排除体外的速度。每天至少要保证有400克不同种类的蔬菜和水果，不能吃发霉的花生大豆等粮食类里面含有的黄曲霉毒素容易引起胃癌和肝癌。

2、吃得清淡一些

吃盐越多患上胃癌的几率就越高，高盐饮食会对胃黏膜带来损害，从而引起病理改变。在腌制食物里面含有的亚硝酸盐会和食物中的胺发生化学反应，形成亚硝酸胺，具有很强的致癌物质，每天的吃盐量不能超过6克。同时要警惕隐形的盐，比如酱油调料包以及味精等。另外要控制脂肪的摄入，高脂肪饮食会患上前列腺癌或者乳腺癌以及大肠癌等。

3、多吃粗粮

食物加工的越精细，里面含有的膳食纤维形式的就会越多，平时可以多吃富含膳食纤维的粗粮，比如玉米燕麦黑米以及小米等。另外也应该多吃一些核桃杏仁鲜枣核桃等，能够刺激胃肠道蠕动，帮助排便，减少了肠道对有害物质的吸收，防止肠道癌。豆类也是不错的选择，属于低脂肪高纤维的食物，能够降低患上乳腺癌以及子宫内膜癌的几率。粗粮里面含有大量的维生素，钙镁硒等能提高新陈代谢率，增强体质，含有的硒属于抗癌物质能吸附致癌物质并且通过消化道排出体外。

4、适当的吃苦味食物

苦瓜西柚柠檬等会带有苦味，里面含有柠檬苦素，属于植物化学物质能够增强免疫系统，帮助癌症患者增强抵抗力，同时预防乳腺癌、口腔癌以及肺癌的产生。柑橘类水果里面含有的类胡萝卜素以及黄酮类物质也能够防癌。

温馨提示

平时在烹调食物时可以加入适量的醋，里面含有的有机酸及氨基酸，具有杀菌的效果，抑制癌细胞的生长，降低了黄曲霉毒素所带来的致癌性，同时也能够减轻身体疲劳。