古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
现在人们的消费意识已经明显提高,很多人们在买东西的时候会仔细的看标签,但是也容易受到销售员的误导,在挑选食品时一定要注意营养成分表以及配料表。
忽悠人的食品有哪些?
1、非转基因的烹调油
在油脂里面含有很高的脂肪,不管是非转基因还是转基因的烹调油脂都会增加食物的热量,引起身体肥胖。不能因为是非转基因的烹调油而不节制的吃,同样也会引起心脏病、肠癌以及高血脂症和糖尿病等。其实转基因的油并没有那么可怕而且里面没有任何的毒性物质,可以放心的吃。
2、纯天然的果蔬干
现在市面上的一些果蔬干比如胡萝卜干以及猕猴桃干等,受到了一些儿童以及老年人的青睐,因为多吃有利于身体健康,其实不然。果蔬干属于低温油炸的食物,本身蔬菜和水果的脂肪含量很低,但是经过油炸脱水后就会升高脂肪含量。市面上的水果干是加了油和糖制作而成的,升高了其糖分。平时在购买果蔬干的时候一定要仔细看看包装上的配料表。
3、无反式脂肪酸的饼干点心
很多人们在购买饼干点心的时候会看看反式脂肪酸的含量,只要反式脂肪酸是0就认为是健康的,其实是错误的。虽然能够制作出不含有反式脂肪酸的植物油或者人造奶油,但是在夹心饼干里面富含大量的饱和脂肪,如果吃太多的话会引起慢性疾病。
4、无添加的麦片
部分人群喜欢购买无蔗糖的燕麦片,殊不知蔗糖只是由麦芽糖浆所代替的或者是由甜味剂和糊精代替。不仅会升高血糖,同时里面没有任何的营养元素。在购买燕麦片的时候,无糖并不代表着升糖指数低。不妨自制纯粹的燕麦片,加入适当的杏仁以及核桃仁来增加其香味。
5、儿童专用的食物
有一些食物里面会标明儿童专用比如儿童牛奶或者挂面等,其实这是随心所欲的使用。有一些不良商家只是在儿童食物里面放的添加剂少一些,甚至会加入各种香精以及糖分,几乎没有任何的营养价值。
温馨提示
在购买食物的时候一定要警惕,选购的时候要仔细的看一看营养标签来辨别真假。另外在购买高蛋白质食品的时候,只要每100克蛋白质含量大于20%,这才是富含蛋白质的食物。
(责任编辑:麦琼璇 )
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