假期坚果别多吃 这7种坚果食用禁忌要明白

春节期间亲朋好友串门会送坚果，确实非常上档次。坚果美味而且营养价值高，但并不是吃得越多越好，需了解坚果食用禁忌，以免引起身体上火。

常见坚果食用禁忌有哪些？

1、板栗

板栗中含有柔软膳食纤维，适合糖尿病人群。但生吃难以消化，熟吃可滞气，所以一次性不能吃太多。可安排在两餐之间，饭后不能大量吃，不然摄入太多热量而引起身体肥胖。

2、核桃

核桃中含有大量抗氧化物质及精氨酸，能保护心血管，降低患上老年痴呆症、冠心病及脑出血几率，但一次性不能吃太多，可影响食物消化。吃核桃仁时不要把表面的褐色皮剥掉，会流失一部分营养。

3、葵花子

每天吃一小把葵花籽能满足身体对维生素E需求。另外葵花籽中也含有优质蛋白质，可和肉类相媲美，能提高精子质量。与此同时葵花籽也能保护血管弹性，预防冠心病以及中风。但一次性不能吃太多，以免引起身体肥胖。

4、开心果

开心果中含有单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，降低患上心脏病几率。每天吃开心果的量控制在10颗左右。另外储存时间太长的开心果不能吃。开心果热量高且有大量脂肪，减肥期及血脂高人群少吃。

5、榛子

榛子营养价值丰富，含有人体所需要的8种氨基酸，同时也含有丰富钙磷铁，能达到补气健脾、明目和止泻效果。但发霉的榛子不能吃，以免引起肝脏疾病。

6、花生

花生中含有丰富白藜芦醇和精氨酸，精氨酸能抗结核，白藜芦醇能防止癌细胞扩散和侵润。花生衣可增加血小板数量，同时抗纤维蛋白溶解。对于高粘血症吃的时候去除皮。另外花生消化吸收率比较低，一次性吃太多可加重胃肠道负担。

7、松子

松子中含有大量糖分、蛋白质及脂肪，大部分脂肪中含有亚麻酸和亚油酸，能滋补强身，但存放时间太长的话。另外也不能过量食用，可增加胃肠道负担。

温馨提示

坚果虽好，但不能一次性吃太多，以免增加胃肠道负担，甚至导致身体肥胖。另外发霉的坚果也不能吃，其中含有黄曲霉毒素会对肝脏带来不同程度损伤，甚至引起肝癌。生活中常见的南瓜子，每天吃的量控制在20克，以免引起脘腹胀满。