感冒发烧如何食疗？到底是该“忌口”还是要“多吃”？

一说到感冒发烧，就不得不提“忌口”二字。家中的长辈总会强调：感冒后要吃清点一点，多喝热水，不要吃牛肉、羊肉这些‘发物’了，会加重感冒。然而，有人却认为，感冒发烧时身体的免疫力差，且容易精神不济，此时更应该要“补身体”，所以不用忌口，想吃什么吃什么。

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感冒发烧时，吃东西到底要不要忌口？

所谓的感冒，是指“普通感冒”，又称“伤风”、上呼吸道感染，其常见的临床表现为鼻塞、喷嚏、发热、咳嗽、头痛、咽干、流涕等。感冒具有自限性，从出现症状到痊愈，一般需要5-7天。

感冒并不是什么大病，患者在饮食方面并没有特别需要戒掉的食物。不过，感冒的时候身体内的白细胞等在杀死病毒过程中会产生热量，加上病毒、白细胞等自身也会产生热量，当这些热量集中后，就会导致体温升高，从身体表现症状来说，就是发烧。这时，有些食物确实不适合吃，或者不适合多吃。

一、辛辣、刺激性的食物

感冒本是身体的应激反应，常常出现咳嗽、咽喉肿痛、尿液发黄、流鼻涕等症状，因此最需要“忌”的食物就是辛辣、刺激性的食物，这些食物容易加重身体的刺激，不利于病情的恢复。

二、高蛋白食物

高蛋白是生命的物质基础，餐桌上常见的高蛋白食物就包括了鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉、牛肉、猪肉等。然而，中医认为这类食物容易生痰敛邪，具有助热生火的功效。巧的是，西医也有相同观点，认为高蛋白食物具有“热效应”。

除此之外，蛋白质在人体内的消化时间比较长，与脂肪差不多，需要约1.5-4小时左右，对身体有一定负担。所以如果感冒发烧了，应该要少吃或不吃高蛋白食物。

三、寒凉、冰冻的食物

感冒发烧容易引起肠胃功能欠佳，如果这时候吃一些寒凉、冰冻的食物，比如柿子、海蜇、海带、螃蟹、蛤蜊、生蚝等，很容易令胃血管收缩，减少消化道血流供应，不利于营养吸收。并且，寒凉、冰冻的食物也会刺激身体，加重身体的应激反应，从而加重感冒症状。

四、不易消化的食物

不易消化的食物一般是指高脂、高糖类食物，比如常见的油炸食物、油腻的肥肉、烧烤、甜品等等。这类食物不仅加重胃肠负担，还需要身体投入“精力”去消化它们，从而导致感冒发烧症状难以缓解，不利康复。

感冒发烧了，吃什么好的快？

人在感冒发烧时，容易出现食欲不振的情况，这时候就不要想着吃重口味的东西，清淡饮食非常重要。

一、多喝水

感冒发烧了，要珍惜让你“多喝热水”的人。因为发烧的时候人体会大量的出汗，如果不及时补充水分，体内极容易发生电解质紊乱。所以多喝水，尤其是淡盐水，可以有效补充水分，促进体内新陈代谢。

二、流质、半流质食物

清淡且易消化的食物非常适合感冒发烧的患者，如面条、稀饭、米汤等等。退烧以后，也需要给肠胃一个过渡期，切勿大鱼大肉，可以先补充一些瘦肉汤、鸡汤、鱼汤等。

三、多吃新鲜的水果、蔬菜

新鲜的水果、蔬菜中含有较丰富的维生素，有增强抵抗力的作用。感冒发烧时，体内的维生素B与维生素C会随汗液大量排出体外，因此补充维生素必不可少，而摄入新鲜的水果、蔬菜，是补充体内维生素最好的来源。

资料来源：

1.《感冒发烧了，吃东西要忌口吗？》，39健康网，2017-06-22

2.《如果感冒发烧了应该怎么样安排饮食？你觉得吃/喝什么好？》，知乎

3.《感冒发烧后，到底是该“忌口”还是要“多吃”？》，39健康网，2018-07-17

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