中高考生如何“吃”出好成绩？营养专家来支招！

中高考即将来临，初三、高三学生都已经进入了紧张备考的状态。而作为“后勤部长”的家长，应该如何合理安排考生的膳食呢？对此，我们来看看广州市第一人民医院营养科主任医师潘丹峰怎么说！

中高考临近，切忌给考生盲目补脑

临近中高考，考生或多或少都会紧张，睡眠质量可能会有所下降，从而导致白天上课没精神，晚上复习更加难以专注。为此，不少考生家长们看到自己的孩子学习效率跟不上，就会张罗着给孩子购买各种补脑、增强记忆力的“营养品”，或者在饮食上给孩子进行大补。

其实，考前关健是均衡饮食，保证全面的营养，其它保健品只是略有辅助作用，不建议突然改变饮食习惯，没必要“山珍海味”大吃大补，以免加重消化道负担，特别注意某些补气血的中药效果因个人体质而异，建议慎用。如果胃口较差，进食量较少，可以在营养医生指导下补充适合的营养制剂。

考前如何正确给孩子“补脑”？建议做到以下几点

1.饮食营养均衡

家长可根据孩子的饮食习惯，适当调整搭配、均衡饮食，食品中既要有提供碳水化合物和能量的主食、富含优质蛋白的鱼、蛋、禽、肉、奶等动物性食品，又要有富含维生素和膳食纤维的蔬菜、水果。具体的份量可参考中国居民膳食宝塔，特别强调要保证早餐的质量，另外可以在三餐基础上适当加餐。

潘丹峰表示，疫情期间多吃新鲜水果、蔬菜，因含丰富的维生素C，有助于维持正常免疫功能，预防感冒等疾病，维生素C一般在略带酸味的水果中含量较高，如：弥猴桃、山楂、青枣、柑橙、柚、柠檬、黄皮等等。

另外，考试期间，一定要注意饮食卫生。目前已进入夏季，尽量在学校或家里吃，平时注意手卫生，避免光顾无牌摊贩。

2.少吃垃圾食品、少喝含糖饮料

很多同学爱吃零食，还可以适当吃些坚果类食物，比如杏仁、夏威夷果、腰果等等，这些食品有人体必需的脂肪酸和磷脂成分，对于补脑也有一定帮助。建议少吃少吃辛辣等重口味或油炸零食。多喝水，适当喝酸奶，以保护我们呼吸道的粘膜，预防感染。少喝纯糖饮料，以免摄入能量过剩，增加肥胖风险。

3.适当运动、保证良好的作息

潘丹峰认为，适当运动对于促进血液循环、提高抵抗力都很有帮助。建议学生保证每周3-5次的活动，每次30分钟左右，不宜过于剧烈，可以选择快走、慢跑或健身操、瑜珈。此外，运动可避免大脑一直处于疲劳状态，劳逸结合可以让大脑保持最佳状态，这对于提升学习效率非常有帮助。

不管功课多紧张，还是应该保证充分的睡眠时间，有研究发现，睡眠有助于记忆，不宜太晚入睡，以免影响白天上课注意力和解题能力。

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