古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春节是万家团聚的日子,“每逢佳节胖三斤”,美食当前,一不小心就吃多了,很多人出现饱胀腹满等不适,试一下以下几个食疗方法。
一、消滞食疗方
材料:布渣叶10g、荷叶10g、麦芽30g、谷芽30g、山楂8g、绿豆30g、红枣3颗。
做法:以上材料加适量清水(约泡过药面5-8cm高),武火煮沸后转文火30分钟即可,一天一剂,代茶饮用。以上约为2-4人份量。
功效:健胃消食,适用一般人群,孕妇、哺乳期不用。
布渣叶为岭南常用草药,《生草药性备要》曰“味酸,性平,无毒,解一切蛊胀,清黄气,消热毒。作茶饮,去食积,又名布渣”。荷叶开胃消食,麦芽善于消化米面食积,山楂善于消化肉食,谷芽消食和中,助消化而不伤胃气,绿豆清烦热,红枣和中,调和口感。
二、陈皮大麦茶
材料:陈皮5克,大麦茶一小袋
做法:开水浸泡5分钟,可反复多次冲泡,当天饮用。
功效:健脾消积
适用人群:一般人群,哺乳期不用。
三、白萝卜青橄榄炖瘦肉
材料:白萝卜一根,青橄榄数个,生姜3片,瘦肉250g
做法:将上述材料洗干净,白萝卜切块,青橄榄拍碎,瘦肉切块,加入适当水量,大火烧开转小火40-60分钟关火,放入食盐少许即可。
功效:消积利咽
适用人群:一般人群,尤其适合吃了煎炸食物咽喉不适者。
(责任编辑:张颖琳 通讯员:林惠芳)
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