10种食物营养又健康？强烈推荐多吃！

食物维持最基本的生命活动，体内大多数营养和能量来自于食物，为各个组织器官提供充足能量，维持五脏六腑正常运作。为了自身健康，应多吃以下几种食物，价格实惠且营养价值高。

哪些食材强烈推荐吃？

1、鸡蛋

在所有的食物中，鸡蛋的蛋白相对完美，氨基酸比例正适合人体，吸收利用率高。最佳的烹调方式是水煮，其次是清蒸，尽量少油炸或油煎。

2、青花鱼

只是拿DHA含量做对比，青花鱼中DHA含量远远超于三文鱼，大约多出27%，关键是价格实惠，性价比高。

3、牛奶

牛奶中含优质蛋白质，100克牛奶中蛋白质含量达到3.3克。蛋白质中含有乳球蛋白、乳清蛋白、酪蛋白，消化吸收率较高。

4、猪后腿

猪后腿饱和脂肪含量低，瘦肉和肥肉分明，烹调时能轻轻松松去除表层的肥肉。

5、核桃

核桃中含有大量脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，能帮助调节血脂，维持血管弹性，有益于心血管健康。核桃仁中也含有磷脂，有着天然脑黄金的美誉，对脑组织有益。

6、浆果

如猕猴桃、草莓中含有大量维生素C;蓝莓中含有丰富花青素，能起到抗炎和抗氧化效果。

7、圣女果

圣女果是低能量、低糖分的水果，其中含丰富番茄红素和维生素C。

8、菠菜

菠菜中含有大量玉米黄素和叶黄素，叶黄素主要集中于眼睛黄斑中。菠菜中也含有大量B胡萝卜素，进入体内后可转化成维生素A，对眼睛健康有好处。菠菜中也含有维生素C，能促进胶原蛋白合成，利于铁吸收；含有丰富维生素K，可促进钙沉积；也含有a-生育酚，能起到抗氧化功效。

9、豆浆

大豆中除了含有优质蛋白质外，也含有大豆异黄酮，能双效调节雌性激素；同时也含有植物固醇，可抑制胆固醇吸收。

10、燕麦

燕麦中含有B葡聚糖，吸水后膨胀，能产生较强的饱腹感，帮助控制体重。B葡聚糖质地黏稠，能帮助降低血液中总胆固醇及坏胆固醇。

温馨提示

以上几种食物营养价值较高，可以根据自己的情况来适当吃。但最重要的是做好营养均衡，多吃五谷杂粮和薯类，少吃精制白米面；以鱼虾肉、鸡胸肉、鸭肉、豆类等替代红肉。以植物油为烹调油，通过清蒸、水煮和炖等方式来烹调。同时应多吃新鲜蔬菜和水果，适当吃奶类和坚果。