虫草有营养价值吗 哪些人不能吃虫草？

虫草是一种中药材，具有滋补强壮、养心安神等功效。都说虫草大补，很多人在秋冬季喜欢买点虫草补补身子，特别是家里有要加强营养的人，但是，虫草并非适合所有人食用，有些人吃虫草可能适得其反，以下几类人谨慎食用：

1、孕妇和哺乳期妇女：虫草具有一定的药性，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

2、 有过敏史的人：有些人可能对虫草中的成分过敏，出现皮疹、呼吸困难等症状，因此有过敏史的人应慎用或避免使用虫草。

3、 患有严重疾病的人：虫草虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。对于患有严重疾病的人来说，应该在医生的指导下合理使用虫草。

4、 儿童：由于儿童的身体机能尚未完全发育成熟，因此不建议给儿童食用虫草。

虫草有哪些营养价值呢？

虫草是一种中药材，具有一定的营养价值。虫草中含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物、生物碱等，这些成分对人体健康有一定的益处，具体有几方面：

1， 增强免疫力：虫草中的多糖可以增强人体免疫力，提高机体抵抗力。

2， 抗疲劳：虫草中的三萜类化合物可以促进能量代谢，缓解疲劳感。

3， 保护肝脏：虫草中的生物碱可以保护肝脏细胞，减轻肝脏损伤。

4， 降血糖：虫草中的多糖可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

需要注意的是，虫草虽然具有一定的营养价值，但并不能替代药物治疗。