从重度脂肪肝到健康体态 180斤大学生如何科学减重？

近日，一名身高172厘米的大学生张弛（化名），在暨南大学附属第一医院临床营养科的帮助下，成功减重19.8斤。

体重失控，盲目减重适得其反

此前，由于学业负担加重和生活节奏加快，张弛逐渐陷入了不良的生活习惯。他的饮食变得杂乱无章，经常暴饮暴食，尤其是夜深人静时，他常食用炸鸡、汉堡、披萨等高热量夜宵，并以可乐为解渴之选。同时，他的运动量几乎为零，大部分时间都宅在宿舍，熬夜至深夜成为常态。短短半年时间，他的体重飙升至180斤，BMI值高达30.42kg/m²，远超健康标准。随之而来的是痛风发作，以及轻度脂肪肝、高尿酸、高血压等健康问题。

为了迅速摆脱现状，张弛尝试在网络上寻求健康解决方案，但海量的信息纷繁复杂，令他难以分辨真假，愈发迷茫。焦虑的情绪逐渐加剧，夜晚常被恶梦侵扰。他贸然采取了极端手段：严格节食与超高强度锻炼。每日，他的早餐与晚餐仅靠一片全麦面包度日，午餐也换成了低脂轻食。

然而，一个月的极端努力后，虽然体重减轻了20斤，张弛的身体却亮起了红灯。免疫力大幅下降，精神萎靡不振，心悸心慌等症状接踵而来。更令他心灰意冷的是，脂肪肝逐渐发展至重度。

营养减重 让体重回归正轨

焦虑下的张弛，经朋友推荐，找到了暨南大学附属第一医院临床营养科寻求专业诊疗。叶艳彬主任医师全面评估了他的身体状况，为他制定了一套个性化的健康管理方案，着重于限能量、高蛋白的饮食原则，旨在科学调整他的饮食结构。

叶艳彬还悉心指导张弛如何正确监测和管理自己的体重、体脂以及血压，确保他能够实时掌握自己的健康状况。此外，特别强调了适量运动的重要性：“适量的运动能帮助你消耗多余热量，提升新陈代谢率。但切记要适度，过度运动反而会对身体造成损害。”

在叶主任和营养师团队指导下，张弛学会了如何搭配营养均衡的餐食，避免了高热量食物的诱惑。他每天都会按照建议，摄入足够的蔬菜、粗杂粮和优质蛋白低脂质食物，确保身体获得必要的营养素。在运动上，张弛也逐渐找到了适合自己的方式，不再盲目追求高强度运动，而是根据身体状况进行适量的有氧运动，如慢跑、跳操等。

此外，临床营养科医生非常关注张弛的心理健康，让张弛学会了转移注意力、释放心理压力的方法，通过外出旅游、写作、摄影等方式，让他逐渐调整了自己的情绪，重拾了生活的乐趣。

科学减重三要素：饮食、运动与心态

经过105天的不懈努力，张弛成功减重19.8斤，内脏脂肪等级降低了3级，BMI指数下降了3.3个点，腰围更是缩减了11.7厘米，更令人振奋的是，他的脂肪肝从重度恢复到了完全健康的状态。

除了身体上的显著变化，张弛的心态也经历了极大转变。他从一个焦虑、悲观、精神不振的人，变成了阳光、自信、充满活力的大男孩。他的睡眠质量得到了显著提升，整个人焕然一新，仿佛脱胎换骨，重新找回了那个积极向上、乐观开朗的自己。

105天减重前后对比图

张弛健康管理数据对比

异常指标干预数据对比

叶艳彬介绍，肥胖不仅破坏了身体的代谢平衡，还会为脂肪肝的发展提供了“肥沃土壤”。同时，肥胖常伴随着胰岛素抵抗、高血脂等代谢问题，这些都极大地增加了脂肪肝的风险。此外，肥胖还可能引发焦虑、抑郁等心理问题，在肥胖人群中尤为常见。

面对肥胖和健康问题，不能盲目追求快速减重的方法，而应该选择科学、细致的体重管理方式。叶艳彬表示，胖友在专业的指导下，通过合理的饮食和运动计划，以及积极的心态调整，完全可以重塑身心健康，迎接美好未来。