去皮绿豆有何功效与作用？

去皮绿豆具有清热消暑、解毒利尿、降脂降压、美容养颜、促进消化等功效和作用。

1. 清热消暑：在炎热的夏季，人体容易出现燥热、口渴等症状。去皮绿豆性凉，能帮助清除体内的热毒，缓解暑热带来的不适。

2. 解毒利尿：可促进体内毒素的排出，通过增加尿量，有助于减轻肾脏的负担，对于一些轻微的中毒症状有一定的缓解作用。

3. 降脂降压：含有丰富的膳食纤维和植物甾醇，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而起到降脂作用；还能扩张血管，降低血压。

4. 美容养颜：富含维生素 B 族和抗氧化物质，有助于改善皮肤状态，减少皱纹和色斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。

5. 促进消化：其膳食纤维可促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良、便秘等问题。

总之，去皮绿豆在日常生活中具有多种有益的功效和作用，但需注意适量食用，且对于某些特殊体质或患有特定疾病的人群，应在医生的指导下食用。