花生仁有哪些功效与作用？

花生仁具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如补充营养、促进生长发育、保护心血管、增强记忆力、预防肿瘤等。

1. 补充营养：花生仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，能为身体提供能量和必需的营养素。

2. 促进生长发育：其中的蛋白质是构成身体组织和细胞的重要成分，有助于儿童和青少年的生长发育。

3. 保护心血管：花生仁中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。

4. 增强记忆力：含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，对神经系统有保健作用，能增强记忆力和提高思维能力。

5. 预防肿瘤：白藜芦醇等物质具有抗氧化和抗肿瘤的作用，有助于预防某些肿瘤的发生。

6. 凝血止血：花生衣中含有促凝血物质，能促进血小板生成，对多种出血性疾病有一定的止血作用。

总之，花生仁是一种营养丰富且具有多种健康功效的食物，但应适量食用，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对于特殊人群如过敏者应谨慎食用。