鸡身上哪 7 个部位不能吃？

鸡身上有些部位可能存在健康风险，不建议食用，如鸡头、鸡皮、鸡屁股、鸡脖子、鸡内脏中的某些部分、鸡翅尖、鸡爪尖等。

1. 鸡头：鸡在啄食过程中可能会摄入重金属等有害物质，这些物质容易在鸡头部位蓄积。

2. 鸡皮：鸡皮含有较多的脂肪和胆固醇，过量食用可能增加心血管疾病的风险。

3. 鸡屁股：鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊，这两个部位可能含有大量细菌、病毒及其他有害物质。

4. 鸡脖子：鸡脖子上有很多淋巴结和血管，可能残留毒素和病原体。

5. 鸡内脏中的某些部分：比如鸡肝，如果鸡本身患病，鸡肝可能会有毒素蓄积；鸡肠如果处理不干净，容易携带细菌。

6. 鸡翅尖：鸡翅尖是鸡打针的部位，可能会有药物残留。

7. 鸡爪尖：鸡爪尖长期与地面接触，容易藏污纳垢和滋生细菌。

总之，虽然鸡身上的这些部位不建议食用，但如果能确保来源安全、处理得当，少量食用一般也不会对健康造成太大影响。在食用鸡肉时，应选择新鲜、卫生的鸡肉，并通过正确的烹饪方式将其做熟，以保障食品安全和健康。