纯牛奶加热后饮用是否可行

纯牛奶可以加热后饮用，但需要注意加热方式、温度、保存时间、营养成分变化以及个人体质等。

1. 加热方式：常见的加热方式有隔水加热、微波炉加热等。隔水加热相对温和，能较好地保持牛奶的营养成分；微波炉加热需注意控制时间和火力，以免温度过高导致牛奶沸腾溢出。

2. 加热温度：适宜的加热温度一般在 60 - 70 摄氏度，过高的温度可能会破坏牛奶中的部分营养物质，如维生素、蛋白质等。

3. 保存时间：加热后的牛奶保存时间会缩短，应尽快饮用，避免滋生细菌。

4. 营养成分变化：加热可能会导致一些热敏性营养成分损失，但总体影响不大。例如，维生素 C 等可能会有所减少。

5. 个人体质：部分人可能对冷牛奶的消化吸收能力较差，加热后饮用有助于减轻胃肠道负担；而对于一些乳糖不耐受的人群，加热也可能在一定程度上改善症状。

总之，纯牛奶加热后可以喝，但要注意选择合适的加热方式和温度，尽快饮用加热后的牛奶，并根据个人体质和需求来决定是否加热。