每天吃一个茶叶蛋对健康有何危害？

每天吃一个茶叶蛋可能带来一些潜在的危害，如营养不均衡、影响消化吸收、增加胆固醇摄入、可能存在食品安全问题、影响铁的吸收等。

1. 营养不均衡：茶叶蛋在制作过程中，部分营养成分可能会流失。相比之下，新鲜鸡蛋能提供更全面的营养，如优质蛋白质、多种维生素和矿物质等。而茶叶蛋中茶叶的成分可能会影响某些营养物质的吸收。

2. 影响消化吸收：茶叶中含有的鞣酸成分，在煮蛋过程中可能会渗透到蛋内。鞣酸与蛋白质结合，会形成不易消化的物质，增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。

3. 增加胆固醇摄入：鸡蛋本身就含有一定量的胆固醇，虽然一个茶叶蛋的胆固醇含量不至于过高，但对于本身胆固醇水平较高或有心血管疾病风险的人群来说，长期每天食用一个茶叶蛋，可能会使胆固醇摄入量累积增加，不利于心血管健康。

4. 可能存在食品安全问题：如果茶叶蛋的制作和保存条件不佳，容易受到细菌污染，如沙门氏菌等，食用后可能引发食物中毒，出现腹泻、呕吐、发热等症状。

5. 影响铁的吸收：茶叶中的鞣酸还会与食物中的铁结合，形成难以溶解的复合物，从而影响人体对铁的吸收，长期可能导致缺铁性贫血。

综上所述，虽然茶叶蛋是一种常见的食品，但每天食用一个茶叶蛋可能存在上述潜在危害。建议适量食用，并注意选择新鲜、卫生的茶叶蛋。同时，保持饮食的多样性，以获取更全面、均衡的营养。