月饼放置一个月后是否还适宜食用

月饼放置一个月后是否能吃，取决于多种因素，如月饼的种类、保存方式、包装完整性、存放环境的温度和湿度等。

1. 月饼的种类：传统的广式、苏式月饼，由于糖分和油脂含量较高，如果保存得当，放置一个月可能还能食用。但冰皮月饼、水果月饼等，由于馅料和外皮的特性，放置一个月后变质的可能性较大。

2. 保存方式：若月饼一直处于密封且低温的环境中，比如放在冰箱冷藏室，可能延长其保质期。反之，如果是在常温下敞开存放，一个月后很可能已经变质。

3. 包装完整性：包装完好无损，能有效隔绝外界的细菌、灰尘等污染物，有助于月饼的保存。若包装有破损，月饼容易受到污染和变质。

4. 存放环境的温度：高温环境会加速月饼的变质。一般来说，25℃以上的环境，月饼容易滋生细菌和霉菌。

5. 存放环境的湿度：高湿度环境容易使月饼受潮，导致发霉变质。相对干燥的环境更有利于月饼的保存。

综上所述，月饼放置一个月后能否食用不能一概而论，需要综合考虑上述多种因素。为了确保食品安全和健康，建议在食用前仔细观察月饼的外观、气味，如果有异常，应避免食用。