过夜米饭未放冰箱是否还能食用

过夜米饭未放冰箱是否能吃，取决于多种因素，如米饭的储存环境、保存时间、米饭状态、个人体质以及后续处理方式等。

1. 储存环境：若米饭放置在通风干燥且温度适中的环境中，变质的可能性相对较小；反之，若处于高温潮湿的环境，细菌滋生速度加快，食用风险增大。

2. 保存时间：一般来说，过夜米饭在常温下放置超过 6 小时，变质的概率会明显增加。时间越久，细菌繁殖越多，越不建议食用。

3. 米饭状态：观察米饭有无异味、变色、发霉等情况。若有明显的酸臭味道、颜色发黄或出现霉斑，表明已变质，不能食用。

4. 个人体质：对于免疫力较强的人，少量食用变质程度较轻的米饭可能影响不大，但对于儿童、老人、孕妇及免疫力低下者，食用后更易引发胃肠道不适。

5. 后续处理方式：若打算食用过夜米饭，在加热时应确保米饭充分熟透，高温能杀灭部分细菌，但无法完全消除变质产生的有害物质。

综上所述，过夜米饭未放冰箱能否食用不能一概而论，需要综合考虑上述多种因素。为了确保饮食安全和身体健康，建议尽量避免食用未妥善保存的过夜米饭。