米露和米酒的营养价值谁更高

米露和米酒在营养成分上各有特点，包括原料、制作工艺、酒精含量、营养成分种类及含量、适用人群等。

1. 原料：米露通常以大米为主要原料，可能添加少量的糖、香料等；米酒则是以糯米为主要原料，经过发酵制成。

2. 制作工艺：米露的制作工艺相对简单，可能经过蒸煮、调配等步骤；米酒的制作需要经过复杂的发酵过程。

3. 酒精含量：米露的酒精含量极低，甚至可以忽略不计；米酒含有一定量的酒精。

4. 营养成分种类及含量：米露富含碳水化合物、少量维生素和矿物质；米酒除了含有碳水化合物，还含有一些氨基酸、维生素 B 族等。

5. 适用人群：米露适合大多数人群，包括儿童、孕妇等；米酒由于含有酒精，不适合儿童、孕妇、驾车人群等。

综上所述，米露和米酒的营养价值难以简单地比较高低，取决于个人的需求和身体状况。在选择时，应根据自身情况和饮食目的做出合适的选择。