过期的奶粉饮用是否安全及有何危害

过期的奶粉不能喝，可能会导致胃肠道不适、营养流失、细菌感染、过敏反应、影响肝肾功能等。

1. 胃肠道不适：过期奶粉中的成分可能变质，饮用后容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。这是因为变质的奶粉可能产生有害的化学物质，刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道的蠕动和分泌功能紊乱。

2. 营养流失：随着时间的推移，奶粉中的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等会逐渐减少或失去活性。这样一来，人体无法从饮用的奶粉中获取足够的营养，影响身体的正常生长发育和生理功能。

3. 细菌感染：过期奶粉可能滋生大量细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。这些细菌进入人体后，可能引发严重的感染，导致发热、寒战、乏力等全身症状。

4. 过敏反应：奶粉过期后，其蛋白质结构可能发生改变，从而增加过敏的风险。过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

5. 影响肝肾功能：长期或大量饮用过期奶粉，其中的有害物质可能会在体内蓄积，对肝脏和肾脏造成损害，影响其正常的代谢和排泄功能。

总之，为了保障身体健康，切勿饮用过期的奶粉。在购买和食用奶粉时，一定要注意查看保质期，并按照正确的方法储存和使用。