反式脂肪酸对人体有何危害？

反式脂肪酸对人体有害，主要体现在影响心血管健康、增加肥胖风险、干扰新陈代谢、影响胎儿发育、损害神经系统等方面。

1. 影响心血管健康：反式脂肪酸会升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。LDL-C 被称为“坏胆固醇”，其水平升高会增加动脉粥样硬化的风险，进而导致冠心病、心肌梗死、脑卒中等心血管疾病的发生。例如常见的心血管药物有阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙片、硝苯地平缓释片等。

2. 增加肥胖风险：反式脂肪酸不易被人体代谢，容易在体内积累，导致脂肪堆积，增加体重。相比其他脂肪，反式脂肪酸更易造成腹部脂肪堆积，形成中心性肥胖，进一步增加患糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。

3. 干扰新陈代谢：反式脂肪酸会干扰正常的脂肪酸代谢过程，影响必需脂肪酸的利用和代谢，进而影响细胞功能和生理活动。

4. 影响胎儿发育：孕妇摄入过多反式脂肪酸，可能会通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿的生长发育，增加胎儿出生后出现肥胖、心血管疾病等健康问题的风险。

5. 损害神经系统：长期摄入反式脂肪酸可能会对神经系统产生不良影响，导致认知功能下降、记忆力减退等。

总之，反式脂肪酸对人体健康具有多方面的危害。为了保持身体健康，应尽量减少反式脂肪酸的摄入，选择健康的油脂和食物。