茭白黑点太多是否还适宜食用

茭白黑点太多是否能吃，取决于多种因素，包括黑点的性质、茭白的保存状况、个人的身体状况、茭白的来源以及烹饪方式等。

1. 黑点的性质：如果黑点是茭白自身生长过程中形成的，且数量不多、面积较小，通常不影响食用。但若是由于霉菌或细菌感染导致的大量黑点，就不宜食用。

2. 茭白的保存状况：若茭白保存不当，受潮、受污染，出现较多黑点，可能已经变质，不建议食用。

3. 个人的身体状况：对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇以及患有基础疾病的人，即使黑点较少，也应谨慎食用。

4. 茭白的来源：正规渠道购买的茭白，其质量相对有保障。而来源不明的茭白，若黑点太多，食用风险较大。

5. 烹饪方式：充分煮熟的茭白能在一定程度上杀灭病菌，但如果黑点过多，仍不建议食用。

总之，茭白黑点太多时能否食用需要综合考虑多种因素。为了确保饮食安全和健康，建议在食用前仔细观察，谨慎判断。如果对茭白的食用安全性存在疑虑，最好选择丢弃。