哪些水果和蔬菜富含维 C ？

富含维生素 C 的水果和蔬菜有很多，如橙子、草莓、猕猴桃、柠檬、西兰花、青椒、菠菜、西红柿、柚子、芒果等。

1. 橙子：橙子是维生素 C 的良好来源，其味道鲜美，富含丰富的汁水。橙子中的维生素 C 有助于增强免疫力，促进铁的吸收，还具有抗氧化作用，能够减少自由基对身体细胞的损害。

2. 草莓：草莓外观诱人，口感酸甜。它含有大量的维生素 C，对皮肤健康有益，能促进胶原蛋白的合成，使皮肤保持弹性和光泽。

3. 猕猴桃：猕猴桃素有“水果之王”的美誉，维生素 C 含量极高。经常食用猕猴桃有助于预防牙龈出血、口腔溃疡等问题，还能提高身体的抵抗力。

4. 柠檬：柠檬虽然味道酸涩，但维生素 C 含量丰富。可以用柠檬泡水喝，能补充维生素 C，还有助于促进消化和新陈代谢。

5. 西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，除了富含维生素 C 外，还含有多种矿物质和膳食纤维。经常食用西兰花有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

6. 青椒：青椒是常见的蔬菜之一，维生素 C 含量较为可观。它具有一定的抗炎作用，有助于缓解身体的炎症反应。

7. 菠菜：菠菜富含维生素 C 和多种维生素、矿物质。食用菠菜能够促进肠道蠕动，预防便秘，对眼睛也有一定的保护作用。

8. 西红柿：西红柿既是蔬菜也是水果，维生素 C 含量丰富。它还含有番茄红素等抗氧化物质，对预防癌症和心血管疾病有一定的帮助。

9. 柚子：柚子果肉饱满，酸甜可口，富含维生素 C。适量食用柚子可以增强体质，预防感冒等疾病。

10. 芒果：芒果香甜多汁，含有一定量的维生素 C。但芒果属于易致敏水果，食用时需注意。

总之，日常生活中应多摄入富含维生素 C 的水果和蔬菜，以满足身体对维生素 C 的需求，维持身体健康。但需注意，饮食应多样化，保证营养均衡。