螃蟹熟了能存放多久就不宜食用？

螃蟹熟了之后的可食用期限受多种因素影响，包括储存温度、螃蟹的新鲜程度、储存方式、环境湿度以及螃蟹的初始卫生状况等。

1. 储存温度：在常温（约 25℃）下，熟螃蟹放置超过 2 小时就可能滋生大量细菌，不宜再食用。若放置在冰箱冷藏室（约 4℃），可保存 1 - 2 天。而在冷冻室（约 -18℃）中，能保存 1 - 3 个月，但口感和营养会有所下降。

2. 螃蟹的新鲜程度：新鲜的螃蟹煮熟后保存时间相对较长。如果螃蟹在烹饪前已经不太新鲜，那么熟了之后存放的时间就应缩短。

3. 储存方式：密封保存比敞开保存能延长食用期限。将熟螃蟹放在密封容器中，能减少与外界空气和细菌的接触。

4. 环境湿度：湿度较高的环境容易加速食物变质，干燥的环境有利于延长熟螃蟹的保存时间。

5. 螃蟹的初始卫生状况：烹饪前处理干净、卫生的螃蟹，煮熟后存放时间相对较长。若烹饪前螃蟹受到污染，煮熟后也应尽快食用。

总之，为了确保食用安全和口感，建议熟螃蟹尽快食用，尽量不要长时间存放。若存放时间较久，食用前一定要仔细检查有无异味、变色等变质迹象。