虱目鱼有何功效与作用

虱目鱼富含多种营养成分，具有补充营养、增强免疫力、促进生长发育、保护心血管以及改善视力等作用。

1. 补充营养：虱目鱼富含优质蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、磷、铁等多种营养物质，为身体提供所需的养分。

2. 增强免疫力：其中的蛋白质及一些微量元素有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力，减少疾病的发生。

3. 促进生长发育：对于儿童和青少年来说，虱目鱼所含的营养成分有助于身体和智力的正常发育。

4. 保护心血管：虱目鱼中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3 脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。

5. 改善视力：其富含的维生素 A 对眼睛的健康有益，可预防夜盲症和其他视力问题。

总之，虱目鱼是一种营养丰富且具有多种健康功效的鱼类，适量食用对身体有益。但需注意，饮食应保持均衡，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。