小孩能吃知了吗？知了有何营养价值？

知了是一种昆虫，小孩是否能吃知了以及其营养价值，取决于多个因素，如孩子的体质、过敏情况、知了的烹饪方式、营养成分和卫生状况等。

1. 孩子的体质：不同孩子的体质差异较大。有些孩子体质较强，消化功能良好，可能能够适应知了这类食物；而体质较弱、消化功能不佳的孩子，食用后可能出现消化不良等问题。

2. 过敏情况：部分孩子可能对知了中的某些成分过敏，食用后可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻，甚至呼吸困难等。

3. 烹饪方式：知了的烹饪要确保熟透，以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。如果烹饪不当，孩子食用后容易感染病原体，导致胃肠道疾病。

4. 营养成分：知了富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。蛋白质有助于孩子的生长发育，氨基酸是身体合成蛋白质的重要原料，维生素和矿物质对维持孩子的正常生理功能也有一定作用。

5. 卫生状况：知了的来源必须安全卫生。如果知了来自受污染的环境，可能携带有害物质，孩子食用后会对健康造成危害。

综上所述，小孩能否吃知了不能一概而论。家长在考虑给孩子食用时，要充分考虑上述因素，谨慎做出决定。如果孩子食用后出现任何不适，应及时就医。