橘子包含哪些主要营养成分？

橘子富含维生素 C、类黄酮、矿物质、膳食纤维和有机酸等营养成分。

1. 维生素 C：橘子是维生素 C 的良好来源。维生素 C 具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤、牙龈和血管的健康。还能增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

2. 类黄酮：包括橙皮苷、柚皮苷等。类黄酮具有抗氧化、抗炎和降低心血管疾病风险的作用。

3. 矿物质：如钾、钙、镁等。钾有助于维持正常的心跳和肌肉功能；钙对骨骼健康至关重要；镁参与多种生理过程，如能量代谢和神经传导。

4. 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康，还能降低胆固醇水平。

5. 有机酸：如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸能增加橘子的风味，促进消化液分泌，帮助消化。

总之，橘子富含多种对人体有益的营养成分，适量食用有助于维持身体健康。