100 克板栗所含热量是多少

100 克板栗的热量约为 214 千卡。板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。其热量主要来源于碳水化合物，同时蛋白质和脂肪也有一定贡献。

1. 碳水化合物：板栗中的碳水化合物含量较高，约占 40%至 50%，是提供热量的主要成分。

2. 蛋白质：含有一定量的蛋白质，约为 5%左右，为身体提供能量和构建组织。

3. 脂肪：脂肪含量相对较少，约为 1%至 2%，但也会产生一定热量。

4. 维生素：富含维生素 C、维生素 B 族等，这些维生素在能量代谢中发挥着一定作用。

5. 矿物质：含有钾、镁、铁等矿物质，对维持身体正常生理功能和代谢有重要意义。

总之，100 克板栗的热量适中，但食用时仍需注意适量，以免摄入过多热量导致体重增加。