茭白切开里面有黑点能否食用

茭白切开里面有黑点是否能吃，取决于黑点的性质、数量、茭白的整体状况、储存条件以及个人的接受程度等。

1. 黑点性质：如果黑点是茭白自身生长过程中形成的菰黑粉菌孢子，且数量较少，一般不影响食用，其对人体无害。但若是因茭白变质产生的黑斑，就不能食用。

2. 数量多少：少量的黑点可能不影响茭白的品质和口感，仍可食用。但黑点较多且密集，可能意味着茭白已经不新鲜，不建议食用。

3. 茭白整体状况：除了黑点，还需观察茭白的质地、气味。若茭白质地变软、有异味，即使黑点少也不宜吃。

4. 储存条件：如果茭白在储存过程中受潮、受热或受挤压，容易出现黑点，这种情况下要谨慎判断是否能吃。

5. 个人接受程度：有些人对食物的品质要求较高，即使黑点是无害的，也可能不愿意食用。

总之，茭白切开有黑点时，要综合多方面因素来判断是否能食用。若无法确定，为了安全起见，最好不要食用。