固体饮料过期后饮用有何风险？

固体饮料过期后通常不建议饮用，可能存在微生物超标、营养成分流失、变质产生有害物质、口感变差、引发过敏反应等风险。

1. 微生物超标：过期的固体饮料容易滋生细菌、霉菌等微生物。例如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉等。这些微生物可能导致胃肠道感染，引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。

2. 营养成分流失：随着时间推移，固体饮料中的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分会逐渐减少。如维生素 C、维生素 E、钙、铁等，使其营养价值大打折扣。

3. 变质产生有害物质：过期后可能发生化学变化，产生有害的物质，如亚硝酸盐。长期摄入可能对身体造成损害，增加患癌风险。

4. 口感变差：会出现异味、结块、颜色改变等情况，影响饮用体验。

5. 引发过敏反应：对于过敏体质的人，饮用过期的固体饮料可能诱发过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

总之，为了保障身体健康，不建议饮用过期的固体饮料。在购买和饮用时，要注意查看保质期，确保在有效期内饮用。