富含维生素 B、C 的蔬菜和水果有哪些？

富含维生素 B、C 的新鲜蔬菜和水果种类丰富，如橙子、草莓、菠菜、西红柿、香蕉等。

1. 橙子：橙子是维生素 C 的良好来源，每 100 克橙子中维生素 C 的含量约为 33 毫克。同时，橙子还含有一定量的维生素 B 族，如维生素 B1、B2 等。

2. 草莓：草莓口感鲜美，富含维生素 C，每 100 克草莓中维生素 C 含量约为 60 毫克。此外，草莓也含有少量的维生素 B 族成分。

3. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、维生素 B9（叶酸）等。维生素 C 有助于提高免疫力，维生素 B9 对细胞的生长和发育具有重要作用。

4. 西红柿：西红柿既可以当作蔬菜，也可以当作水果。它富含维生素 C 和维生素 B 族，如维生素 B1、B2、B6 等，对维持身体正常代谢有一定帮助。

5. 香蕉：香蕉含有丰富的维生素 B6，有助于蛋白质的代谢和神经系统的正常运作。同时，香蕉也含有一定量的维生素 C。

6. 猕猴桃：猕猴桃中的维生素 C 含量极高，每 100 克猕猴桃中维生素 C 含量可达 62 毫克。此外，还含有维生素 B1、B2 等。

7. 青椒：青椒富含维生素 C 和维生素 B6 等，具有抗氧化和促进新陈代谢的作用。

8. 柚子：柚子含有丰富的维生素 C，每 100 克柚子中维生素 C 含量约为 23 毫克。同时，也含有一定量的维生素 B 族成分。

总之，日常生活中多摄入这些富含维生素 B 和 C 的蔬菜和水果，有助于维持身体健康和正常的生理功能。但需注意饮食的均衡和多样性，以满足身体对各种营养素的需求。