木醇糖是否对人体存在危害

木醇糖，即木糖醇，一般适量食用对人体无害，但过量食用或特定人群食用可能存在一定危害，如胃肠不适、血糖波动、代谢负担、口腔问题、过敏反应等。

1. 胃肠不适：过量摄入木糖醇可能引起腹胀、腹泻、肠鸣等胃肠道症状。这是因为木糖醇在肠道内不易被消化吸收，容易导致肠道内渗透压升高，水分增多，从而引起肠道不适。

2. 血糖波动：虽然木糖醇的升糖指数相对较低，但对于糖尿病患者来说，如果大量食用，仍可能影响血糖控制，导致血糖出现波动。

3. 代谢负担：木糖醇需要通过肝脏代谢，如果长期大量摄入，可能会增加肝脏的代谢负担，对肝脏功能产生一定影响。

4. 口腔问题：长期过量食用木糖醇，可能会改变口腔内的菌群环境，增加龋齿等口腔疾病的发生风险。

5. 过敏反应：少数人可能对木糖醇过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。

综上所述，正常适量食用木糖醇通常是安全的，但要注意避免过量食用，尤其是特殊人群更应谨慎。如果在食用后出现不适症状，应及时停止食用并就医。