急性胃肠炎适合吃什么食物？

急性胃肠炎适合吃清淡易消化食物、富含维生素食物、富含蛋白质食物、流质或半流质食物、低脂食物等。

1. 清淡易消化食物：这类食物不会给胃肠带来过多负担，比如小米粥，富含碳水化合物，能快速为身体提供能量，且易于消化吸收；软面条，质地柔软，对胃肠刺激性小，还能补充身体所需的热量。山药糊也是不错的选择，山药具有健脾益胃的功效，制成糊后更利于消化。

2. 富含维生素食物：可以增强身体免疫力，促进身体恢复。例如苹果，含有丰富的果胶和维生素C，有收敛止泻的作用；香蕉，富含钾元素和维生素B族，能补充因腹泻丢失的电解质。胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持胃肠黏膜的完整性。

3. 富含蛋白质食物：有助于修复受损的胃肠黏膜。鸡蛋羹是优质蛋白质的良好来源，且容易被消化吸收；鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，营养丰富且易消化。豆腐富含植物蛋白，性质温和，对胃肠友好。

4. 流质或半流质食物：减轻胃肠消化负担。像米汤，含有一定的碳水化合物和维生素，能补充水分和能量；藕粉易于消化，具有清热凉血、健脾开胃的作用；蔬菜汤可以补充水分、维生素和矿物质。

5. 低脂食物：避免加重胃肠负担。比如清蒸鸡肉，脂肪含量相对较低，蛋白质含量高；脱脂牛奶能提供优质蛋白质和钙，适合急性胃肠炎患者饮用。

急性胃肠炎患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则，选择适合的食物有助于缓解症状，促进胃肠功能的恢复。但饮食调整只是辅助治疗，若症状严重，应及时就医，遵循医生的治疗建议。