维生素C过量会有哪些危害？

维生素C过量的危害包括消化系统不适、泌尿系统问题、血液系统异常、影响微量元素吸收以及增加结石风险等。

1. 消化系统不适：过量摄入维生素C可刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。这是因为大量的维生素C会使胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能。

2. 泌尿系统问题：可能导致草酸盐结石的形成。维生素C在体内代谢后会产生草酸盐，过量的草酸盐会增加尿液中草酸盐的浓度，当浓度超过饱和度时，就容易与钙结合形成草酸盐结石，影响泌尿系统的健康。

3. 血液系统异常：长期过量服用维生素C可能会引起溶血现象，尤其是对于葡萄糖 - 6 - 磷酸脱氢酶缺乏的人群。此外，还可能导致白细胞吞噬能力降低，影响身体的免疫功能，使机体更容易受到病原体的侵袭。

4. 影响微量元素吸收：大量的维生素C会影响铜、锌等微量元素的吸收。维生素C可将三价铁还原为二价铁，促进铁的吸收，但同时会与铜、锌等竞争吸收位点，从而降低它们在肠道的吸收率，长期可能导致体内铜、锌等微量元素缺乏。

5. 增加结石风险：除了草酸盐结石，过量的维生素C还可能增加尿酸盐结石的风险。因为维生素C会使尿液酸化，在酸性环境下，尿酸的溶解度降低，容易形成尿酸盐结晶，进而发展为结石。

6. 药物相互作用：维生素C过量还可能与其他药物发生相互作用。例如，它会影响抗凝血药物的效果，增加出血的风险；与磺胺类药物合用，可能导致磺胺结晶在尿路中析出，损害肾脏。

7. 停药反应：突然停止服用大剂量的维生素C可能会出现停药后坏血病症状。这是因为机体在长期高剂量维生素C的环境下，对其产生了适应性，突然停药后，体内维生素C水平急剧下降，无法满足正常生理需求。

维生素C虽然对人体健康有益，但过量摄入会带来诸多危害，涉及消化系统、泌尿系统、血液系统等多个方面，还会影响微量元素吸收、增加结石风险以及引发药物相互作用和停药反应等。因此，补充维生素C应适量，如需额外补充，建议在医生或营养师的指导下进行。