益生菌有什么作用？

益生菌具有调节肠道菌群、增强免疫力、改善消化功能、降低胆固醇、预防腹泻便秘等作用。

1. 调节肠道菌群：人体肠道内存在着大量的细菌，包括有益菌、有害菌和中性菌。益生菌能够在肠道内定殖，抑制有害菌的生长和繁殖，增加有益菌的数量，从而维持肠道菌群的平衡。例如双歧杆菌可以抑制大肠杆菌等有害菌的生长，使肠道微生态环境更加健康。

2. 增强免疫力：益生菌可以刺激肠道黏膜免疫系统，增强免疫细胞的活性，如巨噬细胞、T淋巴细胞等。这些免疫细胞能够识别和清除病原体，提高机体的抵抗力，减少感染性疾病的发生。比如嗜酸乳杆菌可以增强肠道黏膜的屏障功能，阻止病原体的入侵。

3. 改善消化功能：益生菌能够分泌多种消化酶，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进营养物质的消化和吸收。同时，它还可以改善胃肠蠕动，缓解消化不良、腹胀等症状。例如酵母菌可以促进胃肠蠕动，改善消化。

4. 降低胆固醇：一些益生菌能够结合肠道内的胆固醇，减少其吸收，并促进其排出体外。此外，益生菌还可以通过调节肝脏中胆固醇的代谢，降低血液中胆固醇的水平。例如植物乳杆菌可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。

5. 预防腹泻便秘：益生菌可以调节肠道的水分吸收和运动功能，对于腹泻和便秘都有一定的预防和治疗作用。在腹泻时，益生菌可以抑制病原体的生长，恢复肠道正常的生理功能；在便秘时，益生菌可以增加粪便的体积和水分，促进排便。例如鼠李糖乳杆菌可以改善便秘患者的排便情况。

综上所述，益生菌在调节肠道菌群、增强免疫力、改善消化功能、降低胆固醇以及预防腹泻便秘等方面都发挥着重要作用。在日常生活中，可以通过食用含有益生菌的食物，如酸奶、发酵豆制品等，或者在医生的指导下服用益生菌制剂来补充益生菌，以维持身体健康。但需要注意的是，不同的益生菌菌株可能具有不同的功能，应根据自身需求合理选择。