补充维生素吃什么食物和药物较好

补充维生素可通过食用水果、蔬菜、肉类、谷物、药物等。水果富含多种维生素，蔬菜是维生素的重要来源，肉类能提供特定维生素，谷物含有丰富B族维生素，药物可精准补充缺乏的维生素。

1. 水果：像橙子、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成。橙子口感酸甜，食用方便，可直接剥皮吃；草莓色泽鲜艳，味道甜美，可洗净后直接食用；猕猴桃被誉为“维生素C之王”，营养丰富。

2. 蔬菜：菠菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜是维生素的宝库。菠菜含有丰富的维生素A、维生素C和维生素K等。维生素A对视力有益，维生素K有助于凝血。胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。西兰花中的维生素种类多样，还含有具有抗癌作用的成分。

3. 肉类：鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类能提供维生素B族等。鸡肉富含维生素B6，有助于蛋白质代谢和神经系统正常运作。牛肉中的维生素B12含量较高，对维持神经系统健康和造血功能很重要。鱼肉富含维生素D，可促进钙的吸收。

4. 谷物：大米、小麦、玉米等谷物含有丰富的B族维生素。B族维生素参与人体新陈代谢，对神经系统、心血管系统等正常功能维持有重要作用。大米是常见主食，可煮成米饭食用；小麦可制成面粉，制作馒头、面条等；玉米营养丰富，可直接煮食。

5. 药物：维生素C片、复合维生素B片、维生素AD软胶囊等药物可补充维生素。当人体无法从食物中获取足够维生素时，可在医生指导下服用药物。维生素C片可增强抵抗力；复合维生素B片可预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食等；维生素AD软胶囊有助于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。

补充维生素可通过多种途径，食物补充是基础且安全健康，应保证饮食均衡，摄入多样化食物。但在特殊情况下，如饮食不均衡、患有特定疾病等，可在医生指导下使用药物补充。无论选择哪种方式，都要注意适量原则，避免维生素过量摄入对身体造成不良影响。