口角炎缺乏什么维生素？

口角炎可能缺乏维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等。

1. 维生素B2：又称核黄素，参与体内生物氧化与能量代谢。当缺乏维生素B2时，会影响皮肤黏膜的正常代谢，导致口角处皮肤黏膜的完整性受损，容易引发口角炎。表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。含维生素B2丰富的食物有奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等。

2. 维生素B6：参与多种物质的代谢过程，对维持皮肤健康也有重要作用。缺乏维生素B6会影响皮肤的正常修复和免疫功能，使得口角部位更容易受到细菌、真菌等病原体的侵袭，从而增加口角炎的发生风险。维生素B6含量高的食物有白色肉类（如鸡肉和鱼肉）、豆类、坚果、全麦食品等。

3. 维生素B12：它参与神经系统的正常运作和造血功能，同时对皮肤的健康也有一定影响。缺乏维生素B12可能导致贫血等问题，进而影响皮肤的营养供应，使口角皮肤变得脆弱，容易出现炎症。富含维生素B12的食物主要包括肉类、蛋类、奶制品等。

4. 维生素C：具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。当缺乏维生素C时，人体的抵抗力下降，口角处的黏膜修复能力减弱，容易引发口角炎。新鲜的蔬菜和水果是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。

5. 维生素E：是一种脂溶性维生素，具有抗氧化和维持生殖功能等作用。它可以保护细胞免受自由基的损伤，对皮肤的健康有积极意义。缺乏维生素E可能会影响皮肤的正常代谢和修复，在一定程度上增加口角炎的发生几率。富含维生素E的食物有坚果、植物油、小麦胚芽等。

口角炎的发生与多种维生素的缺乏有关。在日常生活中，应保持均衡的饮食，摄入多样化的食物，以满足身体对各种维生素的需求。如果出现口角炎的症状，除了调整饮食外，还可以在医生的指导下适当补充相应的维生素制剂。若症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的口腔科或营养科就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。