木耳中毒会出现哪些症状？

木耳中毒症状多样，常见有消化道症状、过敏症状、血液系统症状、神经系统症状、肝肾损伤症状等。

1. 消化道症状：是木耳中毒较为常见的表现。患者可能会出现恶心，这是一种上腹部不适并伴有紧迫欲吐的感觉。还会频繁呕吐，将胃内的容物吐出。腹痛也较为普遍，疼痛的性质可能多样，如绞痛、胀痛等。同时，腹泻也是常见症状，大便次数增多，可能呈稀水样便。严重时，可能会出现呕血和便血的情况，呕血表现为吐出鲜红色或暗红色的血液，便血则是大便中带有血液。

2. 过敏症状：部分人木耳中毒后会出现过敏相关症状。皮肤可能会出现皮疹，表现为红斑、丘疹等不同形态，伴有瘙痒感，患者会不自觉地搔抓皮肤。还可能出现皮肤瘙痒，这种瘙痒可能较为剧烈，影响患者的生活质量。严重的过敏反应可能导致血管神经性水肿，常见于眼睑、口唇、舌等部位，表现为局部肿胀。

3. 血液系统症状：木耳中毒可能影响血液系统。患者可能出现凝血功能障碍，导致出血倾向增加，如皮肤瘀斑、鼻出血、牙龈出血等。血小板数量可能减少，进一步加重出血的风险。严重时，可能会引发弥散性血管内凝血，这是一种严重的病理状态，会导致全身多部位出血。

4. 神经系统症状：神经系统也可能受到影响。患者可能出现头晕，感觉头部昏沉、眩晕。头痛也是常见症状，疼痛程度和性质因人而异。还可能出现乏力，身体感到疲倦、没有力气。严重者可能出现抽搐，表现为全身或局部肌肉不自主地收缩，意识障碍，如昏迷、嗜睡等。

5. 肝肾损伤症状：木耳中毒可能对肝肾造成损害。在肝脏方面，可能出现肝功能异常，表现为黄疸，即皮肤和巩膜发黄，还可能伴有肝区疼痛。在肾脏方面，可能出现少尿或无尿的情况，这意味着肾脏的排泄功能受到影响。血肌酐和尿素氮等指标可能升高，提示肾功能受损。

木耳中毒症状复杂多样，涉及多个系统。一旦出现上述相关症状，应立即停止食用木耳，并及时前往正规医院急诊科就诊，进行相关检查和治疗。医生会根据具体症状和检查结果采取相应的治疗措施，如催吐、洗胃、补液、解毒等。同时，患者在恢复期间应注意休息，饮食清淡，以促进身体的康复。