15个月宝宝的食谱有哪些？

15个月宝宝食谱可包含蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鱼肉泥、水果沙拉、软米饭配炒菜等。

1. 蔬菜瘦肉粥：准备适量大米、青菜、瘦肉。先将大米洗净熬煮成粥，瘦肉剁碎，青菜切碎。待粥快熟时，加入瘦肉末继续煮至肉熟，最后放入青菜碎，搅拌均匀，煮几分钟即可。蔬菜富含维生素和膳食纤维，瘦肉能提供优质蛋白质，有助于宝宝生长发育。

2. 鸡蛋羹：把鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀后过筛，去除表面浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸10 - 15分钟。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，容易被宝宝消化吸收，能促进宝宝大脑和身体发育。

3. 鱼肉泥：选择刺少的鱼类，如鳕鱼、三文鱼等。将鱼洗净，蒸熟后去皮去刺，把鱼肉压成泥状。可以根据宝宝口味加入少量的婴幼儿酱油或辅食油。鱼肉富含不饱和脂肪酸，对宝宝的智力和视力发育有益。

4. 水果沙拉：准备苹果、香蕉、草莓等宝宝喜欢的水果，洗净去皮切成小块，放入碗中，加入适量的酸奶搅拌均匀。水果含有丰富的维生素和矿物质，能增强宝宝免疫力，促进肠道蠕动。

5. 软米饭配炒菜：将大米煮成软米饭。炒菜可选择胡萝卜、西兰花、香菇等食材。把食材洗净切成小块，锅中倒入适量辅食油，先放入胡萝卜翻炒，再加入西兰花和香菇，炒熟后调味。软米饭能提供碳水化合物，为宝宝提供能量，搭配的炒菜则能提供多种维生素和矿物质。

15个月宝宝的食谱应注重营养均衡，包含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。以上这些食谱既营养又容易消化，适合15个月的宝宝。在为宝宝准备食物时，要注意食材的新鲜度和卫生，同时根据宝宝的口味和食量进行适当调整。