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吃哪些东西可以补钙

2025-03-03 09:24:00      家庭医生在线

补钙可通过摄入奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜、坚果等食物。

1. 奶制品:牛奶是常见且优质的钙来源,富含钙、磷、钾等矿物质,且钙磷比例适宜,利于人体吸收。每 100 毫升牛奶约含钙 104 毫克。除了牛奶,酸奶也是不错的选择,它不仅保留了牛奶的营养成分,还含有益生菌,有助于调节肠道菌群,促进消化吸收。奶酪的含钙量更高,是牛奶浓缩后的产品,每 100 克奶酪中钙含量可达 799 毫克。

2. 豆制品:豆腐是豆制品中的代表,以石膏豆腐为例,每 100 克含钙量约为 116 毫克。它还富含优质植物蛋白,适合不同人群。豆浆也是补钙的好饮品,虽然钙含量不如豆腐高,但易于消化吸收。此外,豆皮、豆干等豆制品同样含有丰富的钙,可根据个人口味选择。

3. 海鲜:虾类是典型的高钙海鲜,每 100 克虾皮的钙含量高达 991 毫克。不过,虾皮盐分较高,食用时需注意适量。鱼类中的沙丁鱼也是很好的补钙食物,其体内的鱼骨细小且柔软,可连骨一起食用,增加钙的摄入量。贝类如牡蛎、扇贝等,不仅味道鲜美,也含有一定量的钙。

4. 绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、小白菜等绿叶蔬菜含有一定的钙。虽然其钙的吸收率可能不如奶制品和海鲜,但它们富含维生素 K、镁等营养成分,有助于提高钙的利用率。例如,每 100 克西兰花含钙约 67 毫克,同时还含有丰富的维生素 C 和膳食纤维。

5. 坚果:杏仁、榛子、开心果等坚果含有一定量的钙。以杏仁为例,每 100 克杏仁中钙含量约为 248 毫克。此外,坚果还富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养物质,对健康有益。但坚果热量较高,食用时应注意控制量。

通过合理摄入奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜和坚果等食物,可以在日常饮食中补充足够的钙。但每个人的身体状况和钙需求不同,应根据自身情况进行调整。如果存在钙缺乏或其他健康问题,建议咨询医生或营养师的建议。

(责任编辑:家医在线 )

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