蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法

　　你如何去对一个你从来都不想离开的人说再见？

　　我没有说再见，

　　我只是静静的离开，

　　在那晚，我决定走一条距离最长的路去穿越这条街道。

　　蓝莓之夜由曾获得葛莱美奖的女歌手诺拉·琼斯及英国演员祖狄·罗主演；年轻的纽约女子伊丽莎白为了忘掉失恋，展开一段漫无目的的旅程，遇到形形色色的人物：善解人意的咖啡店老板，酗酒成瘾的失婚警察……都是她沿途的风景。随着每一步路，她增长了阅历，也拓宽了视野，最后她找到重新开始的方位，走上真爱的道路。

　　“几乎用了一年的时间让自己来到这里，最后才发现：其实穿越这条马路并不是那么的难

　　只需要看街道的对面你在等着的是谁。”--《蓝莓之夜》

　　蓝莓之夜慕斯蛋糕做法：

　　1、蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。

　　2、蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。

　　3、鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中

　　4、淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发

　　5、1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。

　　蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。

　　蓝莓之夜果冻的做法：

　　主料： 蓝莓之夜饮品 果冻粉 果肉

　　辅料： 水 糖

　　步骤：蓝莓之夜果冻做法

　　可以选用各种你喜欢的饮料烧开，按比例加入果冻粉化开，再放凉箱里晾凉后就成果冻了。