美食达人 薯泥芝士焗菜花的做法

　　这次，我用芝士片和土豆、蔬菜一起焗，没想到我家俩宝抢着吃，两人都要把装菜的盘端到自已面前，呀！平时的谦让精神都跑哪去了？一下就把整盘菜给吃光了！

　　薯泥芝士焗菜花：

　　柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝士，让孩子的味蕾全面绽放！

　　材料：西兰花-----50克

　　花菜-------50克

　　土豆-------1个

　　胡萝卜-----1根

　　芝士片-----2片

　　盐---------1小匙

　　玉米油-----少许

　　制作过程：

　　1、将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。

　　2、土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。

　　3、趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。

　　4、胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。

　　5、浸泡好菜花和西兰花切成小块。

　　6、把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。

　　7、倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。

　　8、铺上土豆泥。

　　9、放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。

　　TIPS：

　　1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。

　　2、也可以换成其它的蔬菜来制作。

　　3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。

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