快过年了，做点待客的小零食吧——蜂蜜麻花卷

　　一年一年日子过得飞快，转眼年又要到了，爱过不爱过也得过，过年总要买些东西做些东西，虽然现在生活好了，什么都不缺了，可是如果到了年跟前儿不忙活忙活好象就不是过年一样。

　　材料：

　　安佳黄油20克，蜂蜜30克，糖粉15克，全蛋20克，低粉100克，泡打粉1/4匙

　　装饰：

　　蛋白适量

　　做法：（约可做出36个）

　　1.黄油室温软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；

　　2.分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状；

　　3.筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团；

　　4.取面团约5克，用手揉成10CM的长条，卷成麻花状放在烤盘上，再刷上均匀的蛋白；

　　5.烤箱预热，中层，160度，烘烤15分钟左右，再转150度烤约10分钟左右。

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