古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:
红枣1小把,桂圆12颗,鸡蛋3只,红糖30g,白糖30g,低粉120g,小苏打3g,植物油60g,煮红枣的水30g
做法:
1、红枣、桂圆都用温水泡一泡,洗一洗。
2、红枣去核切碎,桂圆也去核切碎。
3、切碎的红枣和桂圆,放入小锅里加水煮到变软即可。捞出控干水份,煮红枣桂圆的水不要倒了,下面会用到。
4、鸡蛋加入所有的糖打发。先高速后低速打发至体积膨大,提起打蛋头,蛋液会滴落,然后会堆起几秒钟,再慢慢还原的状态。
5、倒入煮红枣的水和油,从底部向上翻拌。再分三四次筛入混合的低粉和小苏粉,轻而快速的从盆底向上翻拌均匀。
6、最后再加入红枣桂圆翻拌均匀,倒入模具里,170度25-30分钟。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
(责任编辑:吴任飞 )
文章关键词:
怎么做蛋糕?教你做一款简单的蛋糕卷装饰——蓝莓慕斯蛋糕。详细>>
今天上的这款小山进蛋糕卷,是我很喜欢的一款蛋糕卷,相信很多童鞋都已经做过了,蛋糕体很柔软,所以在卷的时候也很好操作,之前做过两次,不过没……详细>>
无聊的时候总想着吃点什么,甜点啊蛋糕之类的,下面就来看看用新鲜时蔬做的蕃茄汁蛋糕的做法吧。详细>>