【厨具与烹饪】 用淘米水洗脸既清凉又除杂质

2009-08-07 10:16

摘要： 烈日当头，如果能找一个阴凉的地方躲起来不出门自然好，但这是不现实的，现实是：城市绿化，少做一天，不行；重点工程，停工一天，不行；环境卫生，少扫一天，不行；翘…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 10种方法做青菜营养会流失

2009-07-27 15:56

摘要： 1.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 查看全文»

【食谱推介】 “小暑”养生 滋阴清热食谱

2009-07-16 14:03

摘要： 查看全文»

【食谱推介】 原来家常便饭也能治病养生

2009-07-13 14:59

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 凉拌菜即拌即吃 不要留过夜

2009-07-13 13:57

摘要： 天气炎热胃口不振，清爽的凉拌菜最受欢迎。做法不外乎把蔬菜切碎，加盐加酱油加醋凉拌一下，味道非常清爽。不过，凉拌菜的吃法值得注意。 查看全文»

【选购与储存】 瓶装茶饮料营养价值不大 挑选须看"茶多酚"含量

2009-07-10 14:14

摘要： 在近年健康风猛吹的情况下，素以“健康”为主打的茶饮料越来越人气飙升。然而，调查发现，目前超市销售的品牌茶饮料在标注上都有不同程度的不规范现象，这给消费者造成…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 菊花煮粥羹可清心除烦悦目祛燥

2009-07-08 07:47

摘要： 菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可祛烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 查看全文»

【厨具与烹饪】 胡萝卜整根烹饪更助防癌

2009-07-02 13:35

摘要： 查看全文»

【选购与储存】 专家提示清洗蔬果前用盐浸泡可防肠炎

2009-07-02 09:12

摘要： 近日，相关疾控部门提出，6月应重点防范肠道疾病。北京同仁医院消化内科主任钱冬梅表示，北京的6月也是肠道疾病的高发期，夏季肠道传染病主要有细菌性痢疾、感染性腹…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 深色菜熟吃 浅色菜生吃

2009-06-29 14:21

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 先洗菜、后切菜更干净营养

2009-06-08 07:44

摘要： 有人做菜喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。 查看全文»

【厨具与烹饪】 煮米饭应该用开水还是冷水

2009-05-25 15:56

摘要： 蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 注意不可不知的烹饪十不宜

2009-04-28 11:27

摘要： 家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”到底对人身有什么影响？看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食…… 查看全文»

【选购与储存】 简单三步走让食品快速解冻

2009-04-22 01:31

摘要： 现在冰箱普及了，现代人吃冷冻食品也多了。大家一般认为，冷冻食品要比新鲜食品口味差、营养低，其实只要掌握好解冻方法，食品原有的色香味仍会保持，营养成分也不受损…… 查看全文»

【食谱推介】 美女必学三款燕麦养颜食谱

2009-04-17 11:43

摘要： 薏仁燕麦粥--靓丽肌肤 查看全文»

【厨具与烹饪】 盐、酱、醋烹饪时机有先后

2009-04-14 04:43

摘要： 俗话说，油盐酱醋是厨房四宝，前面我们介绍了食用油，那么盐酱醋在使用时需要注意什么呢？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 用砂锅炖食物营养损失得多

2009-04-13 13:30

摘要： 砂锅越来越受人们的欢迎，李女士就是一个典型的例子，她现在觉得其它容器的化学物质都太多，而砂锅返璞归真，给人安全而健康的感觉，热气腾腾的使人很有食欲，因此现在…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何吃鸡蛋才最有利于健康

2009-03-26 14:33

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 高压锅是煮粥熬汤最佳选择

2009-03-26 14:08

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 专家教你如何正确处理剩饭

2009-03-26 14:03

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 专家教你怎样正确处理剩饭

2009-03-26 07:03

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何烹调大豆的营养价值高

2009-03-25 16:03

摘要： 不同的烹调和加工方法对大豆营养价值的发挥有较大的影响。 查看全文»

【食谱推介】 营养：喝黄瓜汁可以防脱发

2009-03-25 16:01

摘要： 众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落…… 查看全文»

【选购与储存】 谨记水果的“三看五不可”

2009-03-19 14:20

摘要： 人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有寒热，水果也有特质分温凉。 查看全文»

【选购与储存】 教你挑选橄榄油来养颜

2009-03-10 15:03

摘要： 1、看清橄榄油的正标 查看全文»

【选购与储存】 选果汁，甜的好还是苦的好

2009-03-05 10:49

摘要： 周末，刚刚提升为公司高级主管的老赵心情不错。他哼着小曲，来到市内最大的一家超市。 查看全文»

【厨具与烹饪】 好锅具成就健康生活(图)

2009-01-27 17:00

摘要：　 查看全文»

【厨具与烹饪】 低温免水　营养新“煮”意

2009-01-20 15:57

摘要： 低温免水 锁住营养 查看全文»

【厨具与烹饪】 米饭应该怎样煮

2009-01-16 11:54

摘要： 常言道，巧妇难为无米之炊。可是，有了米，您就一定是巧妇？看看专家说的吧，煮饭的学问也不少哦。 查看全文»

【食谱推介】 青蛙、蟾蜍，不推荐食用的美味

2009-01-04 10:22

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 火锅配搭什么饮品最健康

2008-12-10 10:36

摘要： 吃火锅的顺序也很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 让您在厨房也能做皇后(图)

2008-11-12 14:07

摘要： 非凡优势 卓越品质 查看全文»

【厨具与烹饪】 何首乌煮鸡蛋治脱发

2008-09-22 10:36

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 生菜，生吃熟吃都有理？

2008-09-04 10:08

摘要： 快速阅读： 查看全文»

【选购与储存】 挑好菜肴的“润滑油”

2008-08-21 09:42

摘要： 市场上，食用油琳琅满目，大家多多少少会为“如何选择”而困惑。一个普通的“挑油”故事，在温馨之余，让大家了解到食用油的一些知识。 查看全文»

【厨具与烹饪】 熬鸡汤放调味品有讲究

2008-07-28 10:40孙树侠

摘要： 如果在制作鸡汤时不注意加放调味品的顺序，便会使鸡汤逊色很多。如家庭中选择高压锅做鸡汤，人们往往在盖高压锅盖前，将所有调料一并投入，这种制作鸡汤的方法欠科学。…… 查看全文»

【食谱推介】 教你做豆腐美容菜（图）

2008-06-18 09:43

摘要： 查看全文»

【厨具与烹饪】 调味菜肴，能不放味精？

2008-05-13 16:00胡艳 阿杉

摘要： 在中国历史悠久的饮食文化里， “鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝，就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起，就为调理饮食…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 从“盐”要求，健康一生

2008-04-29 15:17绍发

摘要： 盐乃 “百味之王”。每个人都不能缺少盐，都应该知道怎样正确使用盐，做到—— 查看全文»

【食谱推介】 枸杞粥，明目养颜清肝火

2008-04-17 09:55陈国雄

摘要： 随着气温的升高，近日很多人觉得非常容易发火，并无名紧张，做事急躁，还有一些市民反映他们最近经常感到口干舌燥。记者就此情况采访了区养生保健协会的相关专家。 查看全文»

【厨具与烹饪】 吃醋的利与弊

2008-04-15 11:22子暄

摘要： 一提起醋，人们就自然会想到它的酸味。玩笑话中说别人 “爱吃醋”，是谁都懂的嫉妒之意。其实在日常生活中，醋只是大家常用的一种调味品，也还常会被用来熏蒸清洁空气…… 查看全文»

【食谱推介】 科学选择食用油

2007-02-14 13:26凌文华

摘要： 民以食为天，食用油是人们居家过日子的必备品。随着生活水平的提高，人们对一日三餐用油要求越来越高，食用油的品种繁多，如何选择卫生、营养和有助于人体健康的食用油…… 查看全文»

【食谱推介】 羊肉去膻妙计

2006-12-29 12:07

摘要：1 ．萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 查看全文»

【食谱推介】 美食螃蟹

2006-09-28 15:21张诗军

摘要： 自古以来，文人们就将螃蟹之美味与食螃蟹之乐趣描绘得淋漓尽致，惟妙惟肖。清朝文学家张潮曾这样说：“笋为蔬中尤物；荔枝为果尤物；蟹为水族中尤物；酒为饮食中尤物；…… 查看全文»

【食谱推介】 保持VitC的烹饪方法

2006-04-19 15:06

摘要：烘烤：几乎所有的维生素C都丧失殆尽。 查看全文»

【食谱推介】 各地特色汤圆的做法Ⅱ

2006-02-10 09:26

摘要： 农历正月十五吃汤圆，是我国民间传统节日——元宵节的重要习俗。以下介绍几种各地的特色汤圆，可能是你从来没见过的做法喔，一起来试试吧。 查看全文»

【食谱推介】 雀斑DIY实用秘方

2006-01-23 15:20

摘要： 雀斑是由于皮肤内层的色素所致的，一旦形成就会很难除去。所以在阳光猛烈的夏日到来之前，就应该要好好保护一下你的脸部皮肤了，注意不要让阳光暴晒。此外脸上还要定时…… 查看全文»

【食谱推介】 数字化食谱，吃出健康

2006-01-23 10:51陈超刚

摘要： 一般人认为，营养不良往往与贫穷相联系，没想到，据广东省卫生厅调查资料显示，在富裕的南方，广东学生营养不良率竟然高达３成，尤其是女生，接近４成。男女学生营养不…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 你会煲老火靓汤吗

2006-01-23 10:41许月初

摘要： “吃在广州”,那是因为广州人敢于尝新——“天上飞的、地上跑的、水里游的”都敢吃。然而,喜欢尝新的广州人却很守旧——他们最重视的是传统的“老火靓汤”,这老火靓…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 好“煮”妇，不为营养流失之炊

2006-01-23 10:11何启强

摘要： 或许你能做得一手好菜，却未必能保证饭菜有足够的营养；或许你是个贤惠的家庭“煮”妇，食物中的营养素却可能在不经意中流失了。多次的淘米、蔬菜的长久浸泡、高温油炸…… 查看全文»