【食谱推介】 厨房零厨艺也能自己在家DIY放心奶酪

2012-05-09 11:25

摘要：自己一个人在家还无聊吗？怎样在家就能自己DIY出一个有个性又放心的奶酪呢？下面为你介绍这种简便的方法，希望能帮到你。 查看全文»

【食谱推介】 王凤岐的养生餐桌(瓜果蔬菜篇)书籍介绍

2012-05-09 10:26

摘要：本书选择了一些常用于养生保健的食物，既有以补益为主的食物，也有怯邪疗病的食物，以介绍食物的药性、功效、主治为主，同时，将传说、典故、诗词穿插于各篇之中，使之融…… 查看全文»

【食谱推介】 剁辣椒是湘菜不可缺少的调味料

2012-05-08 08:26

摘要：提起湘菜就不能不令人联想到红艳艳的剁辣椒，剁辣椒可以说是湘菜灵魂级的调味料，嗜辣族必备。有了这味调料，新手也能做大厨，神马鱼头、香干、五花肉，统统都可以铺上剁…… 查看全文»

【食谱推介】 如何学烘焙 烘焙新手看过来！

2012-05-08 00:50

摘要：其实烘焙很简单，跟着下面的故事学起来~ 查看全文»

【食谱推介】 巧辨草鱼和青鱼 慧眼识鱼有高招

2012-05-07 23:52

摘要：很多朋友都喜欢吃鱼，什么酸汤鱼，烤鱼…清蒸鱼（做好清蒸鱼的六大关键秘诀），麻辣鱼，鱼的吃法多多，越说越流口水~~~当然，鱼的种类也是很多的。想自己做鱼不是件简…… 查看全文»

【选购与储存】 山东菜贩喷甲醛给白菜保鲜 长期吸入可致白血病

2012-05-07 14:24

摘要：近日，山东省青州市一些地方被传出部分蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的现象。专家建议，买到白菜后，扒掉外面的一层叶片，再用清水洗几遍，时间允许的情况下，最…… 查看全文»

【食谱推介】 食色添香-碧玉妆成-花开

2012-05-07 08:44

摘要：你还在为怎样让你的宴席上充满活力吗？还在担忧怎样让台面上的东西好看又好吃吗？下面教你一招，容易又简便。 查看全文»

【厨具与烹饪】 少放盐也美味饮食小窍门

2012-05-07 00:52

摘要：盐是一种非常重要的调味品，但是每天不能过量食用。那少放盐又美味的饮食有什么小技巧么？ 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何让“老面包”发面？

2012-05-04 08:18

摘要：怎样让本来存在的“老面包”发面呢？怎样让“老面包”发面后色香味全呢？下面为你讲述一种简单又实用的发面技巧，给你一种别样的感觉。 查看全文»

【食谱推介】 月季花行气活血调月经 三款月季花药膳

2012-05-02 08:27

摘要：月季又名月月红、长春花、四季花、月月开、斗雪红等。月季花娇艳美丽，花期绵长，深受人们喜爱。不仅如此，它还是一味很好的药物。 查看全文»

【厨具与烹饪】 鸡蛋壳别扔掉 告诉你5个家庭妙用

2012-05-02 05:40

摘要：我们吃鸡蛋时，就会随手将鸡蛋壳丢弃，认为鸡蛋壳毫无用处，其实不然。下面小编告诉你，蛋壳扔掉不如砸碎后用掉。 查看全文»

【食谱推介】 蓝莓加奶酪 消除眼疲劳

2012-05-02 05:38

摘要：众所周知，按摩能够缓解眼部的疲劳，但一般只能起到暂时缓解的效果。其实，如果我们在日常的饮食中，多吃点蓝莓和奶酪，不仅能让瞳仁变得漂亮，还可以有效地缓解眼部疲劳…… 查看全文»

【选购与储存】 选购果汁的五个好办法

2012-04-28 05:58

摘要：不少人喜欢喝果汁，选择果汁饮料也有学问。优质果汁饮料需要从5个方面进行选择。 查看全文»

【厨具与烹饪】 吃完鸡蛋不要立即喝豆浆 吃完鸡蛋不能立即做的七件事

2012-04-27 08:44

摘要：鸡蛋与什么相克？鸡蛋营养丰富，是家庭常用食材。不过吃鸡蛋也是有讲究的，吃完鸡蛋后不能立即饮茶、不能立即吃消炎药、不能立即吃兔肉等。吃完鸡蛋后有七件事是不能立马…… 查看全文»

【食谱推介】 朝发夕至，最快速的腌酸豆角的方法

2012-04-24 10:48

摘要：生活中新的腌制酸豆角的方法：早晨腌上，傍晚就可以用来做菜。虽比不上高铁的速度，但在腌酸豆角的速度上也可说的上是朝发夕至了吧！ 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你挑选甜美瓜果类食物

2012-04-23 17:11

摘要： 1、苹果 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你挑选新鲜蔬菜

2012-04-23 17:07

摘要： 1、叶菜类 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你如何选择速鱼类及水产品

2012-04-23 16:52

摘要： 1、海参 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你选择糖果、果冻、蜜饯等甜食

2012-04-23 15:17

摘要：很多妈妈们会驻足在儿童食品柜台，被五颜六色的果冻吸引。小小的果冻看上去那么有胃口，宝宝们也十分喜欢，但是果冻却给宝宝带来很多有形和无形的伤害。 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你选择腌制食品

2012-04-23 15:12

摘要：对于那些没时间张罗早餐的父母，榨菜、咸菜可算是家里餐桌上的“救急菜”，有些孩子也确实很爱吃，但榨菜、咸菜本身的营养价值并不高。 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你选购罐头类食品

2012-04-23 15:07

摘要：和新鲜的水果相比，孩子们往往更喜欢那些颜色艳丽、口感更好的罐头食品。但这种好口感很可能是食品添加剂造成的。 查看全文»

【选购与储存】 《食物的背后》教你如何选择速冻食品

2012-04-23 15:02

摘要：速冻饺子、馄饨、包子等十分方便，拿水一煮（蒸）就可以吃，十分受妈妈们欢迎，也成为小朋友桌上常见的食物，其实这些速度食品的营养是远远不如新鲜的。 查看全文»

【食谱推介】 在家自制可口的“盐水鸭”

2012-04-23 13:27

摘要：相信你也吃过不少的鸭肉了，但是你尝试过盐水鸭吗？你知道盐水鸭要怎么做吗？这里告诉你一种方法，让你在家也做出好看又好吃的盐水鸭来！ 查看全文»

【厨具与烹饪】 如何泡干笋 让干笋味如鲜笋的泡发小窍门

2012-04-23 05:39

摘要：笋干好吃难泡，这可能是很多人的感慨。笋干泡发不到位时，常常容易夹带有一股特别的清苦涩感，怎样泡发才能让干笋清香脆嫩，味如鲜笋？不妨试试下面的小方法，1小杯啤酒…… 查看全文»

【选购与储存】 地沟油危害到底多大 该如何鉴别？

2012-04-23 03:50

摘要：一年过去了，由于地沟油产业链存在的暴利，仍有人铤而走险从事着“地沟油”产业。地沟油是什么？地沟油有没有鉴别的方法？如何鉴别地沟油？ 查看全文»

【选购与储存】 又现高仿真高危害假盐 市民购碘盐选正规渠道

2012-04-23 03:38

摘要：“这些高仿真假盐即使专业人员也难以识别，市民就更加无法用肉眼判断了。”记者从佛山市盐务局获悉，目前，在佛山市场上发现高仿真假盐，仅凭肉眼无法识别，有关部门提醒…… 查看全文»

【选购与储存】 辨别油条是否添加了明矾的简单方法

2012-04-21 08:41

摘要：早餐有很多人会选择吃油条，油条也是我们的传统食物，然而你吃的油条健康吗？油条很容易出现明矾超标的问题，那如何辨别明矾是否超标了呢？让我们一起来看看。 查看全文»

【食谱推介】 红薯抗氧化 常见的十种抗疾病食物

2012-04-19 08:00

摘要：日常生活中，很多食物对预防疾病有很好的效果，因而，可以通过多吃这些食物来对抗疾病、防止疾病的发生。以下为大家推荐十种抗疾病食物，希望可以帮助大家。 查看全文»

【食谱推介】 番茄炖牛腩 你值得拥有

2012-04-19 01:27

摘要：你还在为家庭的番茄和牛腩郁闷吗？现在教你一招，让你的家人品尝到可口的番茄炖牛腩，好吃又容易做。汤酸酸甜甜，特别好喝，只是今天做的汤留得有点少了，再多留点就更好…… 查看全文»

【选购与储存】 挑选和保存鸡蛋的小技巧

2012-04-18 10:16

摘要：鸡蛋的营养丰富，营养价值高，一天一鸡蛋，疾病远离我。蛋黄中含有可降低血脂和预防动脉粥样硬化的甜菜碱。蛋黄也是磷脂的极好来源，而卵磷脂具有降低血胆固醇的作用，还…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 怎样做好清蒸鱼?如何去除清蒸鱼的鱼腥味？

2012-04-18 08:41

摘要：中国人的节日餐桌总是少不了一条美味鱼。但依旧是那个观点：鱼以清蒸为美，虾以白灼为鲜。下面为你讲述怎样做好清蒸鱼和如何去除鱼腥味的方法。 查看全文»

【食谱推介】 最江南的软糯与甜蜜——桂花糖糍粑

2012-04-18 01:33

摘要：说起江南，人们想起的往往是醉柳莺啼，晓风残月，文人墨客的诗情，秦淮女子的温柔乡。也正是这样的风月之都、金粉之地，才造就了江南独有的文化与美食。 桂花糖糍粑，好…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 去菠萝皮的方法 怎样轻松削去菠萝皮？

2012-04-17 10:48

摘要：菠萝皮较其它水果皮难削，那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步，所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利，但在卫生方面难尽…… 查看全文»

【选购与储存】 如何存芥菜 储存野菜有妙招

2012-04-17 00:59

摘要：荠菜是一种季节性野菜，我们除了能在春季享用它的鲜美，还能不能把它储存起来四季随时品尝呢？答案是肯定嘀！ 查看全文»

【厨具与烹饪】 冰激凌也含盐 专家：当心“藏起来”的盐分

2012-04-16 03:44

摘要：近日山东省制定的《山东减盐防控高血压项目工作方案》公布，其中透露了我省居民每人每天盐摄入量高达12.5克，超过标准一倍以上。专家提醒，控盐不仅仅是做菜少放盐，…… 查看全文»

【食谱推介】 多食牛肉去除头屑 牛肉的两种做法

2012-04-15 00:54

摘要：要改善头皮状况，我们可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮…… 查看全文»

【食谱推介】 焗肉末茄子 远离油烟的一道菜

2012-04-12 06:44

摘要：如果家里的天然气刚好没有了或出现某些的故障，又恰好想吃盘菜，咋办呢？我家可遇到过此类事件。家里如果没有电磁炉，却有微波炉和烤箱的话，可以一试这道焗肉末茄子。那…… 查看全文»

【食谱推介】 烧芸豆 焖出来的美味菜

2012-04-11 00:10

摘要：大家知道，芸豆做不熟的话会中毒，所以做芸豆的时候火候一定要够。以前在家，俺妈每次做芸豆为了节省时间，都会加入大量的水，然后将篦子放上，顺道把馒头也给热了。这样…… 查看全文»

【厨具与烹饪】 用盐和醋洗头秀发不再干燥？护发养发的简单方法

2012-04-10 08:45

摘要：燥热的季节，头发变得干枯、失去光泽，更有甚者会落发，还时不时的招来静电的青睐。为此向大家介绍几种美容护发养发的简单方法，让我们的秀发在干燥的季节光亮飘逸。 查看全文»

【食谱推介】 温经止血药膳 艾叶当归炖乌鸡

2012-04-10 04:58

摘要：艾叶性温，具有温经止血、散寒除湿、暖宫安胎的功效，对虚寒性出血及腹痛，对虚寒性月经不调、痛经、崩漏等均有作用，有这类问题的女士们不妨趁春季艾叶最为鲜嫩时，试试…… 查看全文»

【食谱推介】 三色蒸蛋的做法

2012-04-09 08:28

摘要：这个蒸蛋里有松花蛋、咸鸭蛋 ，这样就有了黄、黑、白三种颜色，于是我管它叫三色蒸蛋，因为有了咸鸭蛋，所以蒸蛋的时候就不需要加盐了，如果觉得咸度不够的话，可以在吃…… 查看全文»

【食谱推介】 在肥而不腻的肉中细品茶滋味-----普洱东坡肉做法

2012-04-09 00:49

摘要：肉的热情，茶的淡雅，二者互融互补，恰到好处，在肥而不腻的肉中细品茶滋味。这就是今天向大家隆重推出的普洱东坡肉。快来跟着我们的达人一起动动手吧。 查看全文»

【食谱推介】 补肾养肾 四种养肾水果让你吃出美丽

2012-04-08 08:17

摘要：水果也能养肾？想要从水果中获得营养，吃出美丽，下面就告诉你四种“养肾”水果。 查看全文»

【食谱推介】 梅花泡茶疏肝理气助消化 梅花“材貌双全”解郁健脾

2012-04-07 08:41

摘要：梅花可以说是中药成员之一，又可以说是食疗佳材。《本草原始》)中对梅花的功效有着这样的记载：“清头目，利肺气，去痰壅滞上热。”但是您知道吗？梅花不但可以用来观赏…… 查看全文»

【食谱推介】 尝尽美酒 带葡萄酒去旅行

2012-04-06 06:00

摘要：所有葡萄酒爱好者的愿望都是走遍世界，尝尽美酒。边走边品，这种意境不仅仅爱酒的人喜欢，就连平时不太喜欢喝酒的人也会心生向往。但实际上，谈到“边走边品”，懂行的品…… 查看全文»

【食谱推介】 樱桃可美容 新鲜樱桃让你皮肤嫩白红润

2012-04-06 00:32

摘要：樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍，苹果的20倍，含量为各种水果之首。 查看全文»

【食谱推介】 香油拌菠菜 巧去蝴蝶斑

2012-04-06 00:29

摘要：菠菜性寒味甘，有益五脏、通血脉、养血润燥、润肠通便的功效。香油有润燥通便的作用，能解肠内热，不仅能增加菠菜的润肠效果，还可增添菠菜鲜香滑嫩的风味。香油拌菠菜，…… 查看全文»

【食谱推介】 一道经典菜 粉蒸排骨的做法

2012-04-06 00:06

摘要：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。 查看全文»

【食谱推介】 青菜包子的做法

2012-03-31 08:19

摘要：包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠，一般由面粉发酵做成，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、…… 查看全文»

【食谱推介】 10种食物是天然营养品 黑胡椒能减轻炎症

2012-03-31 00:28

摘要：近年来保健品、补品层出不穷，价格也越攀越高。殊不知，一些营养丰富的天然补品其实一直被大多数人忽视。为此，《芝加哥论坛报》给大家推荐了10种“怀才不遇”的天然营…… 查看全文»